Kā pareizi pagatavot diētisko plovu, labākās svara zaudēšanas receptes

Āzijas virtuvē plovs tiek uzskatīts par vecāko un populārāko ēdienu. Laika gaitā tradicionālās gatavošanas receptes ir mainījušās. Savu ieguldījumu sniedza Kaukāza, Indijas un Turcijas tautas. Pilafs, kas vārīts ar gaļu, tiek uzskatīts par augstas kaloritātes ēdienu. Tomēr pareiza uztura cienītājiem ir izveidotas zemu kaloriju diētiskā plova receptes..

Vai ir iespējams ēst plovu ar diētu?

Katram reģionam ir sava ēdiena gatavošanas specifika. Pamata receptē ietilpst rīsu putraimi un taukainas gaļas gabali. Viss tiek sajaukts vienā traukā un sautēts līdz maigumam. Daudzos reģionos tam pievieno jēra vai kazas taukus. Vienā šī plova porcijā ir astoņi simti kcal.

Svara zaudēšanas dienas likme ir 1600 kcal. Tādēļ šādu vārītu ēdienu nevajadzētu iekļaut uzturā. Mūsdienās ir daudz diētu plova receptes. Tas ļauj nomierināt izsalkumu, ir viegli sagremojams gremošanas traktā un nepiedalās svara pieaugumā..

Piedalās veselīga plova sagatavošanā svara zaudēšanai:

1. Tvaicēti rīsu putraimi, kas ir drupināti un garšīgi ar nelielu tauku daudzumu. Lai nesaņemtu putru ar dārzeņiem, viņi izvēlas vidēja izmēra nepulētus ovālus graudus..
2. Liesa gaļa (liellopu, teļa gaļa, vistas gaļa), lai samazinātu kaloriju daudzumu gatavajā traukā.
3. Daudz zemu kaloriju dārzeņu.
4. Minimālais augu un dzīvnieku tauku, sāls daudzums. Melno un sarkano piparu, kurkuma, kanēļa, ķimeņu, ķiploku garšvielas palīdzēs aktivizēt gremošanas traktu..

Rīsu pozitīvās un negatīvās puses

Rīsu ēšanas pozitīvie aspekti svara zaudēšanai:

1. Rīsi satur daudz ogļhidrātu un bez olbaltumvielām. Tas izskalo toksīnus no ķermeņa un pazemina holesterīna līmeni. Tas ir iekļauts mono diētās svara zaudēšanai. Austrumos veselīgus graudaugus ēd katru dienu.
2. Ir B1, B2, B3, B6, PP grupas vitamīni, kas barības vielas pārvērš noderīgā enerģijā.
3. Brūni, brūni, nepulēti rīsi tiek uzskatīti par piemērotu šķirni..
4. Zems kaloriju daudzums, 100 gramos satur 85 kcal.

1. Balti slīpēti rīsi ir kaitīgi veselībai. Bieža nekontrolēta produkta lietošana izraisa aptaukošanos, diabēta attīstību.
2. Rīsu graudaugu ēdienus ieteicams iekļaut ēdienkartē ne biežāk kā divas reizes nedēļā dienas pirmajā pusē..

Dārzeņu diētiskā plova recepte

Gatavošanas sastāvdaļas:

• rīsu putraimi;
• burkāns;
• sīpols;
• Paprikas;
• cukini, baklažāni;
• selerijas kātiņa;
• olīvju eļļa;
• pētersīļi un dilles;
• garšvielas plovam, sāls.

Sagatavotos dārzeņus sagriež kubiņos un apcep ar sāli un garšvielām. Dārzeņu maisījumu pārnes katlā vai multivarkas traukā. Ielieciet mazgātos rīsus uz augšu. Pārlej verdošu ūdeni pusotru centimetru virs satura. Pagatavojiet vidējā siltumā trīsdesmit piecas minūtes. Pirms pasniegšanas pievienojiet zaļumus.

Viegls diētas plovs

1. Šīs klasiskās receptes galvenā sastāvdaļa ir gaļa. Jēra gaļa un cūkgaļa tiek uzskatīta par augstu kaloriju daudzumu. Sagatavojot vieglu svaru, ieteicams izmantot vistas fileju, tītara vai trušu gaļu, jaunu teļa gaļu.
2. Rīsi tiek uzskatīti par otro svarīgāko. Tvaicētiem putraimiem nav nepieciešams daudz eļļas.
3. Sīpoli (palielina ķermeņa aizsargfunkcijas) un burkāni (beta-karotīna avots). Daudzi pievieno kukurūzu vai zaļos zirnīšus. Šāds ēdiens neizskatīsies kā tradicionāls plovs, bet garša necietīs..

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams 250 gr. vistas un vārīti rīsi, divi sīpoli un vidēji burkāni, žāvēti aprikozes - 6 gabali.

Visi produkti tiek sagriezti kubiņos. Rīsus mazgā ar ūdeni. Tvertnē ar biezu dibenu pievienojiet nelielu daudzumu olīveļļas, sīpolu un īpašas garšvielas. Uz jau caurspīdīgā sīpola tiek sūtīti rīvēti burkāni un sasmalcināti žāvēti aprikozes. Apcep piecas minūtes un gaļu nolaiž. Pēc zeltaini brūnas garozas parādīšanās ielej 200 ml ūdens un turpina vārīt uz lēnas uguns. Rīsus ielej, izlīdzinot to virs virsmas sagatavotajā pamatnē. Ūdens tiek pievienots uzmanīgi. Saturs vāra zem slēgta vāka 15 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, ja nepieciešams, pievienojiet šķidrumu un vāriet līdz vārīšanai.

Diētiskā plova recepte ar vistu

Multivarkas izmantošana, gatavojot diētisko plovu ar vistu, jau samazina izmantotās eļļas daudzumu. Bļodu ar to tikai iesmērē. Vistas filejas gabali tiek nosūtīti uz trauku ar režīmu "Fry". Ielejiet sīpolus ar burkāniem. Noved pie mīksta stāvokļa. Nomazgātos rīsus piecpadsmit minūtes iemērc siltā ūdenī. Ielej multivarkas kausā vienas rīsu daļas un divu ūdens proporcijas.

Pēc vārīšanās pievienojiet garšvielas, tomātu pastu. Viņi pāriet uz režīmu "Pilaf" un turpina gatavot. Laika gaitā diētiskais plovs ar vistu tiek pagatavots 1,5 stundas.

Kā pagatavot saldu diētu plovu?

Saldais plovs ar kanēļa piedevu tiek gatavots tukšā dūšā. Šis ir spilgts, aromātisks, drupināts ēdiens pēc garšas. Viena porcija (100 g) satur 295,7 kcal, 4 g. olbaltumvielas, 7,6 gr. tauki, 54,4 gr. ogļhidrāti. Recepte tiek izmantota, veidojot ēdienkarti pareizam uzturam, kas nāk no kazahu virtuves.

• tvaicēti rīsu putraimi;
• burkāns;
• žāvēti augļi (kā daļa no rozīnēm un žāvētām plūmēm);
• cukura aizstājējs, kanēlis.

• nomizo burkānus;
• iemērciet mazgātos rīsus trīsdesmit minūtes;
• žāvētus augļus mazgā ar verdošu ūdeni, žāvētas plūmes iemērc 15 minūtes.

Burkānu rupji berzē, plūmes sagriež mazās sloksnēs. Pannā ar izkausētu sviestu sautējiet burkānus, līdz tie ir pagatavoti. Pievieno žāvētus augļus, saldinātāju, kanēli, uzpampušus rīsus. Pielej verdošu ūdeni un zem slēgta vāka turpina sautēt divdesmit minūtes mērenā siltumā.

Lai iegūtu gardu saldu plovu, viņi iesaka:

• pirkt apaļus rīsus. Iepriekš iemērc vēsā ūdenī;
• labāk gatavot katliņā vai pannā ar nelipīgu pārklājumu;
• ņem žāvētus augļus bez sēklām. Žāvēti aprikozes un žāvēti āboli nesabojās ēdiena garšu;
• saldumu nosaka amatieris;
• pasniedz aukstu un karstu, pievienojot svaigas ogas un augļus.

Šādi pagatavotu pilafu var ēst diētas laikā pusdienās un vakariņās..

Pilaf, pievienojot jūras veltes

Tradicionālu augstas kaloritātes plovu diētu diez vai var ēst. Tomēr iecienīto ēdienu ir iespējams pagatavot ne tikai no taukainas jēra vai cūkgaļas gaļas un dārzeņiem, kas cepti lielā daudzumā augu eļļas. Izeja no šīs situācijas ir mazkaloriju plovs ar garnelēm.

Plovam jums būs nepieciešams:

• garneles (0,5 kg.);
• pusotru ēd.k. Brūnie rīsi;
• burkāns (1 gab.);
• selerijas kātiņa (1);
• olīveļļa (1 ēd.k. l.);
• dārzeņu buljons (2 ēdamk.);
• garšvielas plovam, sāls.

Nomizotās garneles divas minūtes vāra iepriekš sālītā ūdenī. Pagatavojiet brūnos rīsus atsevišķā katliņā līdz pusgatavam. Burkānus sagriež plānās sloksnēs, selerijas šķēlēs.

Garneles cep olīveļļā kopā ar dārzeņiem. Rīsus, garšvielas pievieno pamatnei, dārzeņu buljonu ielej un nogatavina.

Pilafs ar teļa gaļu un granātābolu sēklām

Īpašu garšu plovam piešķirs sulīgas granātābolu sēklas. Pirms pasniegšanas to apkaisa ar trauku. Teļa gaļu, sīpolu un burkānu sagatavo un sagriež. Rīsus iemērc. Ievietojiet sakarsētā eļļā gaļu, apkaisa ar garšvielām un apcepiet. Pievienojiet sīpolus ar burkāniem, sāli. Kopā ar ķiplokiem sautējiet vēl desmit minūtes.

Izklājiet rīsus, pievienojiet karstu ūdeni. Kad šķidrums atstāj pannas malas, izslēdziet uguni. Kad vāks ir aizvērts, ļaujiet rīsiem absorbēt atlikušo sulu. Pasniedzot, pievieno sulīgas granātābolu sēklas.

Vai ir iespējams ēst plovu, zaudējot svaru?

Tradicionālā plova recepte satur ogļhidrātus un olbaltumvielas. Atsevišķā diētā šāda kombinācija ir aizliegta. Ja šo ēdienu gatavo pēc noteiktām receptēm, pievienojot dārzeņus un garšaugus, to var uzskatīt par diētu..

Gatavošanai vēlams ņemt brūnos rīsus. Tajā ir daudz šķiedrvielu un maz kaloriju. Pēc tilpuma viena porcija ir 150 grami, to ēd no rīta. Vakariņās daudzums tiek samazināts uz pusi, tiek pievienota tomātu sula vai piena produkti.

Bieži vien nav ieteicams iekļaut uzturā. Vislabākā termiskā apstrāde ir vārīšana ar tvaiku. Diētiskais plovs, kas pagatavots bez grauzdēšanas, var palīdzēt zaudēt svaru. Veģetārais plovs ar garšvielām pilnībā aizstās parasto iespēju.

Galvenais noteikums nav pievienot karstas garšvielas, kas izraisa apetīti. Trauka uzturvērtība ir atkarīga no iekļautajām sastāvdaļām. Dieta ir daudz vienkāršāka, ja diēta ietver garšīgas maltītes..

SVARĪGS! Informatīvs raksts! Pirms lietošanas jums jākonsultējas ar speciālistu.

Recepte un svara zudums: viegli plovs

Sveiki, dārgie lasītāji! Šodien mana raksta tēma būs diētiskais plovs. Jā, jūs dzirdējāt pareizi: šāds ēdiens patiešām pastāv.

Vai jūs domājat, ka tas garšo labi? Vai arī jūsu galvā neiederas tas, ka plovu var viegli pagatavot un uzņemt kalorijas? Viss kārtībā!

2000 gadi pusdienām

Vai zinājāt, ka plovs ir vecākais austrumu ēdiens un ir vairāk nekā 20 gadsimtu vecs? Šajā laikā bija daudz iespēju to sagatavot..

Un ne velti cilvēki iemīlējās plovā. Nu, jums jāatzīst, ka mūsu vidū ir liels skaits plova mīļotāju. Tradicionālā ēdiena recepte ietver tādas gaļas kā jēra vai cūkgaļas izmantošanu..

Tomēr tajos ir diezgan daudz kaloriju un tie nav piemēroti tiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai ir pieraduši ēst pareizi..

Neapmieriniet! Vienmēr ir izeja: pagatavot garšīgu plovu no dārzeņiem, vistas, tītara vai liellopa gaļas ir pavisam vienkārši (no ārstu viedokļa tieši šīm gaļām ir diētiskas īpašības).

Rakstā es runāšu par rīsu izvēli, ieguvumiem un bīstamību, sniegšu plovam atrastās receptes, lai saglabātu skaitli, kā arī sniegšu dažus noderīgus ieteikumus..

Vai rīsi ir tik slikti, cik krāsoti

Pirms rakstīt, kā gatavot plovu, es vēlos jums atgādināt par rīsu pozitīvajām un negatīvajām īpašībām..

Ieguvums. Šajā labībā ir daudz ogļhidrātu un tajā nav lipekļa (olbaltumvielu), kas var izraisīt alerģiju.

Rīsi satur vitamīnus B1, B2, B3, PP un B6. Tie palīdz pārvērst visas barības vielas izmantojamā enerģijā.

Kaitējums. Ir svarīgi atcerēties, ka balti slīpēti rīsi ir kaitīgi organismam - tas ir rafinēts produkts, un bieža lietošana var izraisīt aptaukošanos. Tādējādi veiciniet cukura diabēta, sirds un asinsvadu slimību utt..

Uzmanību! Iekļaujiet uzturā pareizās rīsu šķirnes - brūnas, brūnas, nepulētas, un tad nebūs veselības problēmu.

Ir svarīgi atcerēties, ka jūs varat ēst rīsus (un visus to ēdienus) 1-2 reizes nedēļā un no rīta, jo tas ir lēns ogļhidrāts (sagremošana prasa ilgu laiku), un nav vēlams tos iekļaut vakariņās..

Rīsu izvēle plovam

Atzīsti, vai esi kaut reizi dzīvē neveiksmīgi gatavojis plovu? Man bija: plova vietā izrādījās putra ar dārzeņiem / gaļu.

Tas notiek ar nepareizu rīsu izvēli. Pirms labības iegādes veikalā pievērsiet uzmanību iepakojumam.

Plovam vislabāk ir šķirnes ar ovāliem graudiem, vidēja garuma un mazu cietes saturu..

Ir svarīgi, lai putraimi netiktu pakļauti malšanai un pulēšanai: graudu apvalks satur bagātīgu minerālu un vitamīnu sastāvu, kam ir sarežģīta pozitīva ietekme uz cilvēka ķermeni.

Sirsnīgs un veselīgs

Dārzeņu plovs

Varbūt labākais risinājums pareizai uzturam. Garšīgs un nebūt ne mazsvarīgs ēdiens. Gatavojot to, tiek izmantots minimālais sastāvdaļu daudzums un laiks..

Tajā ir viszemākais kaloriju saturs - 85 kcal uz 100 g. Jūs varat apvienot dažāda veida dārzeņus. Šeit ir mana mīļākā recepte.

• 1 glāze rīsu
• 1 liels burkāns
• 1 papriku
• 1 sīpols
• 1 jauns skvošs
• 1 jauns baklažāns
• Nedaudz selerijas
• 1 tējk olīvju eļļa
• Neliels zaļumu ķekars (dilles, pētersīļi)
• Sāls, garšvielas - pēc garšas

Visus dārzeņus sagriež kubiņos, pēc tam apcep līdz zeltaini brūnai, pievieno sāli un garšvielas. Ielieciet visu katlā vai multivarkas bļodā (piemēram, es).

Rīsus labi izskalo un uzmanīgi novieto virs dārzeņu maisījuma. Rīsus pārlej ar verdošu ūdeni tā, lai tie pārklātu 1,5 cm. Pievienojiet vēl nedaudz sāls, piparu un plova garšvielu.

Vāriet uz lēnas uguns 35 minūtes. Pēc vārīšanas visu sajauciet ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedziet..

Es pērku plova garšvielas visur, kur dodos. Piemēram, es no Krimas atvedu ļoti smaržīgas garšvielas, nopirku Jaltas centrāltirgū.

Ir svarīgi, lai tie būtu svaigi. Uzglabāt cieši noslēgtā stikla traukā līdz vienam gadam. Tad viņi zaudē garšu.

Pilafs ar vistu

Šādu ēdienu nemaz nav grūti pagatavot. Tā kaloriju saturs būs atkarīgs no vistas daļas, kuru izmantojat receptē. Zemākā vistas filejas likme ir 120 kcal uz 100 g, bet vistas stilbiņos ir 190 kcal uz 100 g.

• 300 g vistas (jebkura jūsu izvēlēta daļa)
• 1 liels burkāns
• 1 liels sīpols
• 1 tējk olīveļļa (bez tās)
• 1 glāze rīsu
• Sāls un garšvielas pēc garšas

Fileju sagriež kubiņos, trīs burkānus uz rupjas rīves, sagriež sīpolu pusgredzenos, sāli un pievieno garšvielas. Mēs visu apcepam katlā uz tējkarotes olīveļļas (kurš par to rūpējas - jūs varat bez cepšanas).

Rīsus labi izskalo (līdz dzidram ūdenim), pēc tam uzmanīgi ielieciet tos dārzeņiem virs gaļas (nemaisiet), pārlejiet verdošu ūdeni tā, lai ūdens pārklāj rīsus par 1,5 cm.

Mēs aizveram vāku, 30 minūtes vāra vidējā siltumā. Pēc tam vēl 20 minūtes vāra uz lēnas uguns. Pēc vārīšanas plovs tiek sajaukts. Labu apetīti!

Pilafs ar tītaru

Šī recepte ir ļoti vienkārša. Kaloriju saturs ir atkarīgs no tā, kuru gaļas daļu mēs izvēlamies: augšstilbu vai krūtis. Augšstilba rādītājs ir 173 kcal uz 100 g, krūts - 125.

• Turcija - 300 g
• Sīpolu sīpols - 1 gab
• Burkāni - 3 gab
• 1 glāze rīsu
• Garšvielas, sāls - pēc garšas
• Ķiploki - 1 krustnagliņa

Tītaru sagriež mazos gabaliņos, sīpolu - kubiņos, burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Sasmalcinātās sastāvdaļas sautējiet katlā, pievienojiet sāli un garšvielas.

Rīsus labi mazgājam zem tekoša ūdens un uzliekam uz sautējuma un dārzeņiem. Piepildiet ar verdošu ūdeni tā, lai rīsi pārklātu 1,5 cm.

Garšai pievienojiet ķiploka daiviņu. Vāra uz lēnas uguns, pārklājot 50 minūtes. Samaisiet gatavo ēdienu, un to var pasniegt.

Pilafs ar liellopa gaļu

Šis ēdiens tiek pagatavots visilgāk. Labāk ir ņemt liesu liellopu gaļu, tā ir mazāk taukaina. Pilafam ar šādu gaļu ir rādītājs 218 kcal uz 100 g.

• Liellopu gaļa - 300 g
• Burkāni - 3 gab
• 1 sīpols
• Rīsi - 1 glāze
• Ķiploki - 1 krustnagliņa
• Sāls, garšvielas - pēc garšas

Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus - kubiņos, gaļu - mazos gabaliņos, pievieno sāli un garšvielas. Visu apcep nelīpošā pannā bez eļļas, pēc tam ielej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Rīsus mēs labi mazgājam. Gaļu un dārzeņus mēs izklājam katlā, uz augšu ielieciet rīsus, izlīdziniet tos, piepildiet tos ar verdošu ūdeni tā, lai rīsi pārklātu 1,5 cm, pievienojiet ķiploka daiviņu. Vāra uz lēnas uguns 60 minūtes. Pēc vārīšanas samaisiet.

Pilafs lēnā plīts

Nevar neminēt recepti šajā apbrīnojamajā brīnumkannā. Ēdiena gatavošana multivarkā ievērojami atvieglo mūsdienu mājsaimnieču dzīvi..

Šeit viss ir vienkāršs: es ievietoju sastāvdaļas traukā, izvēlējos vēlamo režīmu. Jums nav nepieciešams skriet uz priekšu un atpakaļ uz plīti.

• 300 g jebkuras gaļas (vai bez tās)
• Burkāni - 3 gab
• 1 gab sīpols
• 1 ķiploku galva
• Rīsi - 1 glāze
• Sāls, garšvielas - pēc garšas

Gaļu sagriež mazos gabaliņos, sasmalcina sīpolu pusgredzenos, burkānus sagriež kubiņos. Ielieciet visas šķēles multivarkas bļodā, apcepiet, pēc tam pievienojiet nedaudz ūdens. Mēs izvēlamies "dzēšanas" režīmu (10 minūtes).

Pievieno sāli un garšvielas. Rīsus labi izskalo un ielieciet sautētus dārzeņus ar gaļu. Piepildiet ar verdošu ūdeni tā, lai ūdens pārklātu rīsus par 1,5 cm.

Ielieciet visu nemizotu ķiploku galvu un pāris lauru lapas. Mēs aizveram multivarkas vāku, 45 minūtes ieslēdzam režīmu "plovs". Beigās visu samaisa. Labu apetīti!

Ko atcerēties

Tātad, šodien es jums teicu, kā pagatavot gardu plovu tiem, kas vēro diētu un svaru. Izpildiet šīs pamatnostādnes:

• Ēd plovu no rīta.
• Trauku labāk gatavot bez gaļas (par tā lietošanas bīstamību rakstīju rakstā "Kā uzturs ietekmē cilvēka veselību")
• Izvēlieties pareizās rīsu šķirnes.
• Diētā neēdiet pārāk bieži plovu.

Uz tikšanos nākamajā rakstā, draugi! Neaizmirstiet abonēt atjauninājumus.

PP plovs - 9 receptes

Klasiskais plovs ir augstas kaloritātes ēdiens, kuru diez vai var iekļaut uzturā. Vidēji tā kaloriju saturs ir aptuveni 360 kalorijas uz 100 gramiem, un dažreiz pat vairāk. Turklāt tas ir trekns ēdiens, jo tas tiek pagatavots uz taukainas gaļas - jēra vai cūkgaļas, un dārzeņu cepšanai tiek izmantots daudz augu eļļas..

Bet jūs varat atrast izeju no jebkuras situācijas - un pagatavojiet pp plovu, kas būs ar zemu tauku saturu un mazkaloriju! Šāds plovs ir ne tikai iespējams, bet arī jāiekļauj diētā! Kā to izdarīt?

• pirmkārt, jums vajadzētu atteikties no taukainas gaļas. Jērs un taukainā cūkgaļa nav labākās iespējas, ja ēdat pareizo pārtiku. Vislabāk ir aizstāt šos gaļas veidus ar vistu (mēs izmantojam fileju, tajā ir ļoti maz kaloriju), tītaru, teļa gaļu, liellopa gaļu. Pat ja jūs lietojat liesu cūkgaļu, jūs jau samazināsiet gatavā ēdiena kaloriju saturu.!
• otrkārt, jums jābūt ļoti stingram attiecībā uz augu eļļas daudzumu. Vidēji klasiskais plovs var aizņemt līdz 50-70 gramiem eļļas, un 100 gramos šī produkta ir pat 899 kalorijas! Lai pagatavotu diētisko plovu, jums pietiek ar vienu ēdamkaroti augu eļļas. Cepot dārzeņus vai gaļu, ir svarīgi izmantot arī nelipīgu pannu..
• pp plovu var pagatavot ne tikai no parastajiem rīsiem. Ja ievērojat diētu, baltos rīsus varat aizstāt ar brūniem vai brūniem rīsiem. Kaut arī šādu rīsu kaloriju saturs ir tāds pats kā balto rīsu, uzturvielu ir daudzkārt vairāk. Savvaļas rīsi ir ideāls šķiedrvielu avots, kas jums nepieciešams, ja vēlaties zaudēt šīs papildu mārciņas..

Vēl viens lielisks pp plova pagatavošanas veids ir bulgur izmantošana! Tas satur arī daudz rupjas šķiedras un šķiedrvielu.!

• ja kāda iemesla dēļ jūs neēdat gaļu, tad atcerieties, ka lielisku diētisko plovu iegūst ar jūras veltēm. Jūs varat izmantot garneles, kalmārus, mīdijas un jebkuru citu jūras velšu kokteili. Jūras veltēs ir maz kaloriju un tauku, bet tajā pašā laikā tas ir olbaltumvielu avots, kas organismam ir nepieciešams, lai zaudētu svaru!
• Neaizmirstiet par dārzeņiem! Ar jebkuru dārzeņu maisījumu jūs varat pagatavot pp plovu. Es īpaši vēlos izcelt sēnes! PP plovs ar sēnēm ir garšīgs un ar zemu kaloriju daudzumu!
• Lai plovs būtu garšīgs, neaizmirstiet par garšvielām - ķimeņu, bārbeli, kurkumu, safrānu, pipariem un citām. Pievienojiet savas iecienītās garšvielas pēc savas gaumes.
• Un, protams, ķiploki! Tikai viena ķiploku galva padarīs jūsu plovu aromātisku!

PP bulgura plovs ar vistu

Šim ēdienam jums būs nepieciešams:

• 300 grami vistas gaļas. Jūs varat izmantot vistas fileju, tā ir vismazāk kaloriju. Jūs varat izmantot arī tītaru. Mana gaļa, sagriezta gabalos. Un mēs sūtām uz pannas sautēties savā sulā.
• 1 glāze bulgura.
• 1 vidējs sīpols Mēs notīra un smalki sagriež.
• 1 vidējs burkāns. Trīs uz smalkas rīves.
• Sāls un garšvielas pēc jūsu gaumes.

Tiklīdz gaļa ir sautēta, mēs sūtām sīpolus un burkānus uz pannas. Ļaujiet tai nedaudz mīkstināt. Jūs varat pievienot 1 ēdamkaroti olīveļļas. Bet neaizmirstiet to ņemt vērā kaloriju skaitā. Cepiet dažas minūtes, pēc tam izlejiet bulguru un piepildiet to ar ūdeni. Jums vajadzēs 2 glāzes ūdens. Sāls un pipari pēc jūsu gaumes. Pārklājiet un vāriet uz mazas uguns, līdz vārīti. PP bulgur plovu var pārkaisīt ar jebkuriem augiem virsū.

PP bulgur plova ar sēnēm recepte

Šai receptei sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• 150 grami sēņu. Jūs varat izmantot jebkuras sēnes, mūsu gadījumā tie ir šampinjoni. Noskalojiet tos labi, lai nebūtu smilšu, un sagrieziet gabaliņos.
• 150 grami bulgura.
• 1 vidējs burkāns. Nomazgājiet, notīriet un berzējiet uz vidējas rīves.
• 1 sīpols. Mēs tīrām un sasmalcinām.
• 1 ēdamkarote augu eļļas.
• Sāls un garšvielas pēc jūsu gaumes.

Šis diētiskais plovs ar sēnēm tiek pagatavots ļoti ātri! Vispirms apcep sēnes augu eļļā, pēc tam ielieciet sīpolu un vāriet, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Tagad ir pienācis laiks pievienot sarīvētus burkānus un tam visam pārlej 100 ml ūdens un ļaut ievilkties, lai burkāni mīkstinātu. Mēs ieliekam bulguru. Pievienojiet vairāk ūdens, lai tas pārklātu bulguru par 1 cm, sāli un piparus. Šāds plovs tiek ātri sagatavots!

Diētiskais plovs bez cepšanas

• 200 grami rīsu. Šajā receptē vislabāk ir izmantot tvaicētus rīsus, tad jūsu pp plovs izrādīsies daudz garšīgāks. Mēs mazgājam rīsus.
• 200 grami vistas filejas. Sagriež kubiņos.
• 1 burkāns. Sagriež kubiņos.
• 1 sīpols, smalki sagrieziet.
• Sāls un iecienītās garšvielas pēc jūsu gaumes.
• 450 ml ūdens.

Ievietojiet vistas fileju kastrolī un piepildiet to ar ūdeni. Tiklīdz ūdens vārās, noteikti noņemiet putas un pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Vāra apmēram 7-8 minūtes. Šādu diētisko plovu bez eļļas var droši iekļaut jebkurā svara zaudēšanas izvēlnē..

PP plovs ar vistu - diētas recepte

Šai receptei jums būs nepieciešams:

• 200 grami brūno rīsu. Tas ir ideāli piemērots diētiskai diētai. Mēs to mazgājam ar ūdeni. Jūs varat mērcēt rīsus 30 minūtes.
• 200 grami vistas. Labāk izmantot vistas fileju. Manējais un sagriež gabaliņos.
• 2 vidēji burkāni. Ja vēlaties, varat pievienot vairāk. Burkānus sagriež lielos gabaliņos.
• 1 sīpols. Smalki sagrieziet to.
• 1 ēdamkarote olīveļļas Var izmantot jebkuru citu augu eļļu.
• 1 ķiploku galva
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Sīpolu nedaudz apcep uz vienas karotes augu eļļas, tad tur pievieno vistas gabaliņus. Mēs apcepam. Ielieciet burkānus un iecienītākās garšvielas, pievienojiet ūdeni, kā arī ķiploku galvu. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Tad ielieciet rīsus un nedaudz vairāk ūdens, lai tie pilnībā pārklāj rīsus. Mēs gatavojam 20 minūtes. Pēc tam pp plovu ar vistu var atstāt vēl 20 minūtes, lai tas tiktu ievadīts.

PP plovs ar liellopa gaļu

Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• 500 grami liellopa gaļas. Lai diētiskais plovs ar liellopu gaļu būtu patiešām mazkalorisks, vispirms ir jāuzvāra gaļa. Tad jums to nevajadzēs cept un plovam nebūs jāpievieno liels daudzums augu eļļas. Gaļu vāriet līdz vārīšanai sālsūdenī. Vidēji liellopa gaļas mīkstināšana prasīs apmēram 2 stundas. Tad mēs izņemam gaļu un izjaucam to šķiedrās.
• 1 glāze rīsu Mēs mazgājamies.
• 1 vidējs sīpols Mēs notīra un smalki sagriež.
• 1 liels burkāns. Vislabāk to sarīvēt uz rupjas rīves..
• 1 ēdamkarote augu eļļas.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Pannā ielej augu eļļu un ielieciet sīpolus. Apcep. Tad pievienojiet burkānus un vāriet pāris minūtes. Mēs ieliekam gaļu un pievienojam nedaudz ūdens, lai dārzeņus varētu sautēt. Gatavošana 10 minūtes. Pašās beigās ielieciet rīsus, sāli un garšvielas. Piepilda ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir maigs.

Pilafa recepte ar bulguru un gaļu

Šo bulgura plovu ar cūkgaļu, kura recepti mēs piedāvājam, var iekļaut ēdienkartes sadaļā, jo mēs gaļu pārāk necepsim.

• 300 grami liesas cūkgaļas. Manējais, sagriezts mazos gabaliņos. Mēs nosūta gaļu uz pannas un apcep 1 ēdamkaroti dārzeņu gaļas. Tad piepilda ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 1 stundu.
• 150 grami rīsu. Mēs to mazgājam zem tekoša ūdens.
• 1 vidējs burkāns. Berzēt uz vidējas rīves.
• 1 sīpols. Smalcināšana.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Tiklīdz cūkgaļa tiek sautēta stundu, pievienojiet dārzeņus un rīsus. Piepildiet ar ūdeni un vāriet, līdz ūdens iztvaiko.

Diētiskais plovs ar jūras veltēm

Šim garšīgajam ēdienam jums būs nepieciešams:

• 500 grami garneļu. Vāriet tos sālsūdenī 2 minūtes.
• 1,5 tases rīsu. Var izmantot brūnos rīsus. Atsevišķi vāriet to sālsūdenī līdz pusgatavam.
• 1 burkāns. Nomazgājiet, notīriet un noberziet nevis ar rīvi.
• Selerijas kātiņa. Nomazgājiet un sagrieziet mazos gabaliņos.
• 1 ēdamkarote olīveļļas.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.
• 2 tases dārzeņu buljona.

Katlā ielej karoti olīveļļas, ielieciet garneles un sasmalcinātus dārzeņus un apcepiet dažas minūtes. Tad pievienojiet rīsus, piepildiet ar dārzeņu buljonu, pievienojiet garšvielas un vāriet līdz vārīšanai! Diētiskais plovs ar garnelēm gatavs!

Diētiskais plovs ar žāvētiem augļiem

Ja jūs meklējat gardu un veselīgu desertu, jums noteikti patiks šī iespēja:

• 1 glāze rīsu Piepildiet ar ūdeni un ļaujiet tam uzvārīties 30 minūtes.
• 100 grami rozīņu. Vislabāk ir izmantot dažādas rozīņu šķirnes, tad jūsu ēdiens būs garšīgāks. Ielej rozīnes ar aukstu ūdeni un ļaujiet tai pagatavot.
• 6 gab. kaltēti aprikozes un 6 gab. žāvētas plūmes. Tie arī jāaizpilda ar ūdeni. Tad jums jāsagriež žāvēti augļi sloksnēs.
• nedaudz sviesta. Tas būs nepieciešams mūsu konteinera ieeļļošanai.
• Mīļais. Ja vēlaties, lai deserts būtu saldāks, varat pievienot medu pēc savas gaumes.
• 2 glāzes ūdens.

Vispirms ieziest mūsu trauku ar sviestu. Pēc tam izklājiet žāvētu augļu slāni. Uz augšu ielej rīsus un uzmanīgi ielej ūdeni. Tiklīdz ūdens vārās, samaziniet siltumu un vāriet līdz vārīšanai..

Diētiskais plovs lēnā plīts

Jūs varat arī pagatavot šo diētisko ēdienu multivarkā, tad jums vispār nav nepieciešama augu eļļa:

• 250 grami vistas vai tītara. Manējais un sagriež gabaliņos.
• 150 grami bulgura.
• 1 vidējs burkāns. Mēs tīrām un sarīvējam.
• 1 sīpols. Smalki sagrieziet.
• 5 ēdamkarotes tomātu sulas.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.
• Ķiploku galva.

Mēs ieliekam gaļu lēnā plīts un iestatām režīmu "Fry", vāriet 10 minūtes. Tad ielieciet sīpolus, burkānus, rīsus, tomātu sulu. Piepildiet ar divām glāzēm ūdens, pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Mēs pārejam uz "Pilaf" režīmu. Gatavo ēdienu var apkaisīt ar zaļumiem.

Vai tagad esat pārliecināts, ka garšīgs un diētisks plovs ir realitāte? Noteikti pagatavojiet šo veselīgo maltīti un iekļaujiet to uzturā.!

Vai jūs varat ēst plovu, zaudējot svaru? ar vistu (krūtis). un tad es nevarēju pretoties un ēst. )))

Meitenes, smaidiet, ar mīlestību pret mums, mīļajiem. !

. Ak, kā es zaudētu svaru
Un ēst šo,
Kas mani uzreiz padarīs
Diezgan krāsots?

Diētas mokoši miljoni
Man izdevās izmēģināt
Bet no viņiem nav jēgas, diemžēl!
Pat ja es gandrīz neēdu...

Kefīrs, kartupeļi, ābolu ratiņi.
Es neēdu, bet to ir maz
Es tikko saņēmu čūlu,
Bet es nekļuvu slaida.

Vai arī es varu dzert Faery,
Vienlaicīgi pamāj ar pudeli?
Galu galā tas izšķīdina taukus
Es tūlīt zaudēšu svaru..

Draugs man dod padomu:
Jums vajag iemīlēties
Tas prasīs daudz kaloriju
Iemīlēšanās ir infekcija.

Šāds uzbrukums nav vajadzīgs,
Es baidos nokrist bez spēka.
Labāk paliec mūžīgi
Esmu resna un skaista..
E. Vinogradova

Diētiskais plovs: recepšu izvēle

Pilaf ir viens no vecākajiem un populārākajiem Āzijas ēdieniem. Pamazām cilvēki no Indijas, Turcijas, Irānas, Kaukāza un Balkānu pussalas iemācījās to pagatavot un veica savas izmaiņas receptē. Tradicionālo plovu diez vai var saukt par diētisko - plovs ar vistu vai gaļu ir diezgan apmierinošs, trekns un smags variants..

Diētiskā ēdiena cienītājiem ir izveidotas viegla un mazkaloriju plova receptes. Šajā rakstā mēs apsvērsim ēdiena ēdienkartes iespējas, gatavošanas nianses cepeškrāsnī, multivarkā un pannā.

1. Vai plovam var būt maz kaloriju
2. Kādas ir ēdienam piemērotas sastāvdaļas svara zaudēšanai un diētai
3. Pilafa receptes svara zaudēšanai
4. Ar Čikenu
5. Ar liellopa gaļu
6. Ar sēnēm
7. Bez gaļas
8. Ar tītaru
9. Bez eļļas
10. Kā gatavot
11. Krāsnī
12. Cepamajā pannā
13. Multivarkā
14. Noderīgs video
15. Galvenie secinājumi

Vai plovam var būt maz kaloriju

Dažādiem reģioniem ir sava šī ēdiena gatavošanas specifika. Tajā pašā laikā plova pamatrecepte ietver gaļas daļu un graudaugus. Visi nākotnes plova komponenti tiek sajaukti vienā traukā un sautēti, līdz tie ir pilnībā pagatavoti..

Interesanti! Dažos reģionos plovam papildus lielam augu eļļu un taukainu gaļas gabalu daudzumam pievieno kazas vai jēra taukus..

Šādas receptes nevar attiecināt uz diētisko ēdienkarti. Standarta porcijas vidējais kaloriju saturs ir lielāks par 800 kcal, kas ir vienāds ar pusi no dienas devas svara zaudēšanai.

Šī iemesla dēļ ir izveidotas mazkaloriju plafa bez taukvielām receptes, kas ļauj ātri nomierināt izsalkumu vai atsvaidzināties pēc treniņa. Tas ir apstiprināts cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta problēmām, ir viegli sagremojams un neizraisa svara pieaugumu. Un dažādas garšvielas un receptes ļaus jums bez grūtībām ievērot izvēlēto diētu..

Kādas ir ēdienam piemērotas sastāvdaļas svara zaudēšanai un diētai

Diētiskajā plovā vajadzētu apvienot veselīgas sastāvdaļas, zemu kaloriju saturu un labu garšu. Gatavošanas laikā jums jāņem vērā šādas nianses:

1. Uztura plovam ir vērts izmantot vārītus rīsus - pat ar nelielu tauku daudzumu tas izrādās pēc iespējas drupāks un garšīgāks.
2. Taukaino gaļu vislabāk var aizstāt ar vistas fileju vai liesu teļa gaļu vai liellopa gaļu. Tas samazinās ēdienā esošo kaloriju skaitu, padarot to vieglāku kuņģim un visai gremošanas sistēmai..
3. Uzsvars uz dārzeņiem. Lielu gaļas daudzumu tradicionālajā plovā nomainiet ar veselīgiem dārzeņiem ar zemu kaloriju saturu.
4. Spice. Kurkuma, sarkanie un melnie pipari, kanēlis palīdz paātrināt vielmaiņas procesus organismā. Šis efekts aktivizē svara zudumu, labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu..
5. Minimālais tauku daudzums. Samaziniet augu eļļas daudzumu uzturā un pilnībā izslēdziet papildu dzīvnieku taukus..

Zema kaloriju plova receptē sāls jāiekļauj minimālā daudzumā. Ar pārmērību vielmaiņa palēninās, un ūdens pārpalikums uzkrājas ķermeņa audos.

Pilafa receptes svara zaudēšanai

Ar Čikenu

Vistas gaļa satur vismaz taukus un nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu, tāpēc tā ir ideāli piemērota diētiskās maltītes pagatavošanai. Produkti:

• rīsi - 200 grami;
• vistas fileja - 200 grami;
• ūdens - 400 ml;
• burkāns - 1 gabals;
• sīpols - 1 gabals;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote;
• žāvēti aprikozes - 50 grami;
• ķiploki - 3 zobi;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Putraimus rūpīgi izskalo ar ūdeni un notecina lieko šķidrumu. Nomazgājiet vistas krūtiņu un sagrieziet vidējos gabaliņos. Nomizotos burkānus sagriež plānās sloksnēs, sīpolu un žāvētus aprikozes - mazākus. Labi nomazgājiet ķiplokus un noslaukiet tos no mitruma, jums nav nepieciešams tos mizot no ādas.

Katliņā ar diezgan biezu un biezu dibenu uzkarsē eļļu, izklāj gaļas gabalus, pievienojot sāli. Pēc tam vistas gaļu pāris minūtes nedaudz apcep. Jums nevajadzētu gaidīt zelta garozu, jo tā neatbilst ēdiena uztura koncepcijai..

Tad pievienojiet sīpolu un kārtīgi samaisiet, pēc vēl 2-3 minūtēm ielejiet sasmalcinātus burkānus un žāvētus aprikozes. Vāriet dārzeņus un vistas gaļu apmēram 5 minūtes. Šajā laikā burkāniem vajadzētu nedaudz izgaismoties. Pēc tam katliņā ielejiet rīsus un kārtīgi samaisiet.

Svarīgs! Pēc rīsiem pievienojiet sāli un garšvielas nākamajam ēdienam, lai graudaugiem būtu laiks piesātināties ar aromātiem. Pievieno safrānu, kurkumu, papriku, papriku un nedaudz koriandra.

Katliņā ielej apmēram 400 ml karsta ūdens, samaisa visu saturu un iemērc nemizotās ķiploku daiviņas iekšā. Cieši pārklājiet plovu un uz lēnas uguns vāriet apmēram 20-25 minūtes. Pēc tam noņemiet trauku no plīts un atstājiet to ievilkties, ieteicamais laiks ir 30-40 minūtes.

Ar liellopa gaļu

Šis plovs ir klasisks variants un lieliski piemērots sarkanās gaļas mīļotājiem. Lai izvēlētos mazkaloriju, paņemiet liesu fileju. Produkti:

• liellopa gaļa - 400 g;
• rīsi - 1 kg;
• sīpoli - 300 g;
• burkāni - 300 g;
• augu eļļa - 10 g;
• sāls, malti pipari - šķipsniņa vienlaikus;
• ķiploki - 150 g.

Gaļu labi izskalo un sagriež lielos kubiņos. Katliņā uzkarsē eļļu, tad pievieno gaļu un nedaudz apcep 5 minūtes. Smalki sagrieziet sīpolu un burkānu un pievienojiet gaļai, uz lēnas uguns sautējiet vēl 5 minūtes. Tad pievieno sāli, piparus, kārtīgi samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.

Rīsus viegli izskalojiet un saspiediet, notīriet ķiplokus un visu ielieciet katliņā ar gaļu. Tad pielej ūdeni tā, lai to pārklātu apmēram 1 cm šķidruma. Samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir pagatavots. Paredzamais laiks - 30-40 minūtes.

Ar sēnēm

Gavēņa ēdiens ar dārzeņiem un gardu sēņu garšu. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:

• rīsi - 2 ēdamk.;
• ūdens - 800 ml;
• šampinjoni - 400 g;
• burkāni - 2 gab.;
• sīpoli - 2 gab.;
• olīveļļa - 10 ml.;
• zaļumi - ķekars;
• ķiploki - 4 zobi;
• sāls, garšvielas - pievieno pēc garšas.

Noskalojiet sēnes un sagrieziet šķēlēs. Notīriet sīpolus un vienmērīgi sasmalciniet. Nomazgātos burkānus sarīvē uz rupjas rīves. Pēc tam īpašā pannā vai katliņā uzkarsē nedaudz eļļas, pievieno sīpolus un burkānus. Tad pievienojiet sēnes un sautējiet šo maisījumu ne ilgāk kā 3-4 minūtes.

Rīsus rūpīgi izskalo un pievieno dārzeņiem, pēc 2 minūtēm trauku ielej ar verdošu ūdeni un sāli pēc garšas. Tad plova pamatnē ievietojiet veselas mizotas ķiploku daiviņas. Pēc tam apmēram 20 minūtes vāriet plovu ar pārklājumu. Gatavo ēdienu vajadzētu pasniegt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Bez gaļas

Veģetārais plovs atšķiras ar zemu kaloriju saturu un izcilu garšu. Pārtikas preču saraksts:

• rīsi - 400 g;
• ūdens - 2 l;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• ķiploki - 4 zobi;
• eļļa - 10 g;
• sāls pēc garšas.

Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu, burkāniem izmantojiet rīve. Pannā sasmalciniet sīpolus un burkānus. Tad pievienojiet mazgātos rīsus, pārklājiet trauku ar ūdeni un sāli. Ķiploku daiviņas liek pēdējās un vāra uz lēnas uguns līdz mīkstumam (apmēram 20 minūtes).

Ar tītaru

Tītara diētas recepte lieliski dažādo uzturu. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:

• rīsi - 250 g;
• tītara fileja - 400 g;
• saldie pipari - 200 g;
• burkāni - 200 g;
• eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls pēc garšas;
• ūdens - 500 ml.

Tītara fileju sagriež mazos gabaliņos, pēc tam pāris minūtes viegli apcepiet mājputnus olīveļļā. Pievienojiet sasmalcinātus papriku un sasmalcinātus burkānus. Tad pievieno mazgātos rīsus, sāli un ūdeni, visu kārtīgi samaisa. Vāra apmēram 30 minūtes.

Bez eļļas

Visvienkāršākā recepte mazkaloriju plovam, kuru gatavo bez eļļas. Produkti:

• rīsi - 200 g;
• vistas fileja - 100 g;
• ūdens - 400 ml;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Nomazgājiet fileju un sagrieziet mazos gabaliņos. Rūpīgi nomizojiet un sasmalciniet burkānus un sīpolus. Salieciet filejas piemērotā kastrolī, pārklājiet ar ūdeni un uzvāra.

Svarīgs! Vāra laikā periodiski noslaucīt putas, pēc kuras jūs varat pievienot sāli un garšvielas.

Gaļu vāriet 10 minūtes, pēc tam pievienojiet burkānus un sīpolus, labi samaisiet. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes. Katliņā pievieno rīsus un uzvāra, pēc tam trauku vāra 20 minūtes, līdz tie ir pilnībā pagatavoti.

Kā gatavot

Krāsnī

Pilafu cepeškrāsnī var pagatavot dažādos veidos: cept katliņā, īpašā formā, mazos podiņos vai tieši virtuves uzmavā.

Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs: jums jānoskalo un jāsagatavo visas sastāvdaļas, jāievieto veidnē un jāsajauc. Tad plova pamatu ielej ar ūdeni, pievieno garšvielas. Veidlapu pārklāj ar vāku vai foliju, pēc tam trauku gatavo apmēram 1,5 stundas 180 grādos.

Konkrētais gatavošanas laiks ir atkarīgs no izvēlētās formas un krāsns jaudas..

Cepamajā pannā

Vislabāk ir izmantot dziļu, biezu sienu pannu. Gatavošanas procesā dārzeņi, rīsi un gaļa pēc kārtas tiek uzklāti, ja vēlaties. Pēc neilgas cepšanas maisījumu ielej ar ūdeni un sautē zem vāka līdz mīkstumam.

Piezīme! Dārzeņu un sēņu plovs pannā gatavosies daudz ātrāk nekā gaļa. Tādēļ tie ir piemēroti kā ekspress iespēja viesiem..

Multivarkā

Lai pagatavotu šādu ēdienu, varat izmantot šādus režīmus:

1. Pilaf. Lielākajai daļai ierīču ir šī funkcija, un tas ievērojami vienkāršo trauka izveidošanas procesu..
2. Attēls: Šis režīms vislabāk darbojas veģetāro un diētisko ēdienu pagatavošanai bez gaļas.
3. Maizes izstrādājumi. Dažādu temperatūru kombinācijas dēļ plovs būs pēc iespējas mīksts ar vieglu garozu, režīms ir piemērots receptēm ar mājputniem un gaļu.
4. Putra. Šī funkcija neļaus graudaugus sagremot, tāpēc trauka struktūra būs nevainojama, nesakupājot gabaliņus..

Noderīgs video

Galvenie secinājumi

Izmantojot diētas recepti, jūs varat pagatavot sātīgu plovu ar minimālu kaloriju saturu. Tas lieliski dažādo uzturu un sniedz labumu ķermenim. Noteikumi:

• uzsvars uz dārzeņiem vai diētisko gaļu;
• samazinot sāls daudzumu;
• pievienojot minimālu eļļas daudzumu vai atsakoties no tā.

Zema kaloriju plovam varat pievienot iecienītākos dārzeņus, dažādas garšvielas un diētisko gaļu. Šīs receptes atvieglos diētas ievērošanu..

Cik bieži jūs gatavojat plovu? Kā jūs samazināt tā kaloriju saturu? Dalieties ar mūsu lasītājiem zemāk esošajos komentāros.

Kā pareizi pagatavot plovu, zaudējot svaru

Tiek uzskatīts, ka plovs neveicina svara zudumu: šeit tiek apvienoti ogļhidrāti (rīsi) un olbaltumvielas (gaļa), ko stingri aizliedz atsevišķas uztura kanoni. Diētiskajā ēdienkartē to var pievienot tikai tad, ja tas ir pagatavots pēc noteiktām receptēm - ar dārzeņiem, zaļumiem, sēnēm.

Dietologi atļauj izmantot vistas gaļu. Svarīgi ēdiena gatavošanas noteikumi: labāk ir lietot brūnos rīsus, kuros ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu; tvaiks; vistas gaļu vajadzētu sautēt ar nedaudz ūdens.

Pilafs ar dārzeņiem un zaļumiem ir lieliska vakariņu iespēja. Kopā ar tvaicētiem dārzeņiem tiek gatavoti tikai rīsi, un zaļumus ēd svaigus. Zaudējot svaru, ir atļauts ne vairāk kā 150 g plova, un vakarā labāk to pusi samazināt un papildināt ar tomātu sulu vai fermentētiem piena dzērieniem ar zemu tauku saturu (kefīrs, dabīgais jogurts)..

Diētas receptes plovam

• Klasiskā recepte. Sastāvdaļas: 150 g brūnu vai vārītu rīsu; 2 vidēji burkāni; 1 liels sīpols; dārzeņu eļļa. Vispirms ielieciet rīsus vārīšanai, ja tas netiek darīts dubultā katlā, tad norādītajam graudaugu daudzumam ir nepieciešams vismaz 1 litrs šķidruma. Atsevišķi pannā ielej nedaudz augu eļļas, smalki sagrieztus sīpolus un sasmalcinātus burkānus. Cep dārzeņus vidējā siltumā, līdz vārīti. Pēc rīsu iztukšošanas un mazgāšanas pievienojiet gatavus sīpolus ar burkāniem un smalki sagrieztiem zaļumiem pēc garšas, visu samaisiet. Uztura speciālisti neiesaka plovam pievienot sāli, taču ir atļauts garšvielas "Plovam" vai garšvielas.
• Ar sēnēm. Labāk ir ņemt šampinjonus vai austeru sēnes, bet ir atļautas arī savvaļas sēnes, žāvētas vai saldētas. Pirmkārt, rīsi tiek pagatavoti, sēnes sagriež lielās plāksnēs un ātri apcep minimālā daudzumā augu eļļas 3 minūtes, pēc tam tām pievieno nedaudz ūdens, viss tiek sautēts vēl 5 minūtes zemā siltumā. Burkāni un sīpoli, sagriezti lielos kubiņos, tiek atsevišķi cepti / sautēti. Visus sajauc, pievieno garšvielas un zaļumus. Trauku ir vērts ēst no rīta..
• Ar Čikenu. Vistas gaļa netiek cepta, bet vispirms cep cepeškrāsnī vai uz grila. Dārzeņi tiek atsevišķi cepti pannā, pēc tam viss tiek apvienots un ievietots cepeškrāsnī. Pārējais ir sagatavots pēc klasiskās receptes. Šādu plovu nedrīkst lietot naktī. Ja ir, tad jāierobežo kaloriju saturs, pievienojot svaigus dārzeņus vai piena produktus.
• Ar āboliem. Rīsiem varat pievienot pilnīgi jebkurus augļus, visu garšot ar nelielu sviesta gabaliņu - jūs saņemat saldu plovu. Ja jūs gatavojat ar āboliem, jums jāatceras: augļi ir iepriekš cepti krāsnī; kad mīkstums jau ir sasmalcināts, pievienojiet tam kanēli vai vanilīnu (pēc izvēles); tad jau vārītajiem rīsiem pievieno ābolu mērci un tur liek ne vairāk kā 50 g sviesta. Sajauciet siltu. Saldajā plovā varat pievienot žāvētas aprikozes, kas sagrieztas sloksnēs, ceturtdaļas nektarīna, mellenes - tās ir izliktas virs "putras" un šajā formā tiek pasniegtas galdam. Virsū var ieliet medu - ļoti maz, burtiski pilēt uz katra augļa.

Lasiet vairāk mūsu rakstā par to, kā pareizi pagatavot plovu, zaudējot svaru.

Vai ir iespējams ēst plovu, zaudējot svaru un kāda veida - ar vistu, gaļu

Ja mēs uzskatām ēdienu no dietoloģijas puses, tad plovs nekādā veidā neveicina svara zudumu - tas apvieno ogļhidrātus (rīsus) un olbaltumvielas (gaļu), ko stingri aizliedz atsevišķas uztura kanoni. Un, ja jūs to ieviešat diētiskajā ēdienkartē, tad tikai tad, ja tas ir sagatavots pēc noteiktām receptēm - ar dārzeņiem, zaļumiem, sēnēm.

Daudziem plovu bez gaļas ir pat grūti iedomāties, tāpēc uztura speciālisti atļauj gatavošanā izmantot vistu un noteikti ne jēru, liellopu gaļu vai cūkgaļu. Lai pagatavotu patiesi diētisku plovu, ir vērts atcerēties divus noteikumus:

• labāk ir lietot brūnos rīsus, kas satur maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, kā arī tvaicētus;
• vistu nedrīkst cept lielā tauku daudzumā, kā norādīts klasiskajā receptē, bet vāra uz lēnas uguns, pievienojot nelielu daudzumu ūdens.

Un šeit ir vairāk par aknām, zaudējot svaru.

Vai tas ir atļauts vakariņās

Vakariņās varat ēst tikai taukus ar zemu tauku saturu un tos, kuriem ir laiks sagremot, pirms cilvēks iet gulēt. Klasiskais plovs ar gaļu tam nav piemērots, bet lielisks variants ir dārzeņu plovs ar zaļumiem. Ņemot vērā to, ka rīsi kopā ar dārzeņiem tiks tvaicēti, un zaļumi tiks ēst svaigi, varat droši pagatavot ēdienu vakara maltītei.

Uztura speciālisti brīdina, ka šajā gadījumā ir svarīgi atcerēties porcijas daudzumu - zaudējot svaru, ir atļauts ne vairāk kā 150 g plova, un vakarā labāk to samazināt uz pusi un papildināt ar tomātu sulu vai fermentētiem piena dzērieniem ar zemu tauku saturu (kefīrs, dabīgais jogurts)..

Diētas receptes plovam

Diētas laikā jūs varat dažādot ēdienkarti ar veselīgu un mazkaloriju plova receptēm. Pat bez gaļas ēdiens būs garšīgs un barojošs, taču ir iespēja to pagatavot ar olbaltumvielu produktu..

Klasiskā diētas plova recepte

• 150 g brūnu vai vārītu rīsu;
• 2 vidēji burkāni;
• 1 liels sīpols;
• dārzeņu eļļa.

Vispirms jums jāievieto rīsi, lai tos pagatavotu, un, ja tas netiek darīts dubultā katlā, tad lielā ūdens daudzumā - norādītajam graudaugu daudzumam nepieciešams vismaz 1 litrs šķidruma. Atsevišķi pannā ielej augu eļļu, bet bez fanātisma - ļaujiet tai tikai nedaudz pārklāt trauka dibenu. Eļļas uzsildīšana, tajā tiek ievietots smalki sagriezts sīpols un sasmalcināti burkāni - to var izdarīt "manuālajā režīmā" kubiņos vai uz rīves.

Dārzeņi jācep vidējā siltumā, līdz tie ir pilnībā pagatavoti, ja eļļa tiek absorbēta / apcepta pārāk ātri, tad pannā pievieno ūdeni.

Pēc rīsu iztukšošanas un mazgāšanas pievienojiet gatavus sīpolus ar burkāniem un smalki sagrieztiem zaļumiem pēc garšas, visu samaisiet. Diētiskais plovs svara zaudēšanai tiek izmantots ar jebkuru svaigu dārzeņu salātiem, to var dzert ar tomātu sulu.

Ar sēnēm

Plovam labāk ņemt šampinjonus vai austeru sēnes, bet atļautas ir arī kaltētas vai saldētas meža sēnes. Pirmkārt, rīsi tiek pagatavoti - saskaņā ar klasisko recepti dubultā katlā vai parastajā veidā.

Sēnes sagriež lielās plāksnēs un 3 minūtes ātri apcep minimālā daudzumā augu eļļas, pēc tam tām pievieno nedaudz ūdens un vēl 5 minūtes sautē ar zemu karstumu ar aizvērtu vāku. Atsevišķi cepti / sautēti burkāni un sīpoli, sagriezti lielos kubiņos.

Tā rezultātā visas sastāvdaļas tiek sajauktas, gatavajā traukā tiek pievienotas garšvielas un smalki sagriezti garšaugi. Šāda veida plovs svara zaudēšanai ir diezgan smags, jo tajā ir sēnes, un tāpēc to vajadzētu lietot no rīta un mazos daudzumos..

Dārzeņu saliekamais plovs

150 g rīsu jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• cukini - 1 gabals vidēja izmēra (jauns, ar plānu ādu);
• burkāni un saldie sarkanie pipari - katrs pa 1;
• 1 sīpols (labāk ir ņemt "sarkanu");
• šampinjoni nav lieli - 10 gabali;
• sparģeļu pupiņas - 10 gabali (saldētas);
• olīvas - 15 gabali barotnes (bez kauliņiem);
• 150 ml jebkura dārzeņu buljona.

Pirmkārt, rīsus un sparģeļu (zaļās) pupiņas vāra līdz mīkstumam. Tad dārzeņi tiek cepti dziļā pannā ar biezu dibenu (sautējums) - sīpoli, burkāni, bulgāru pipari: viss tiek uzklāts tieši tādā secībā ar 1-2 minūšu pārtraukumu, jums jāņem neliels daudzums augu eļļas.

Kad visi dārzeņi ir apvienoti katliņā, jums jāsamazina uguns un jāpievieno tiem buljons, jāpārklāj un jāuzvāra 5-10 minūtes. Tad pievienojiet lielās plāksnēs sagrieztas pupiņas, rīsus un sēnes (tās nav iepriekš ceptas!).

Ar Čikenu

Gaļas plova gatavošanas princips praktiski neatšķiras no iepriekšējām receptēm. Bet vistas gaļa netiek cepta, bet vispirms cep cepeškrāsnī vai uz grila (bez eļļas). Turklāt jums jāizvēlas balta mājputnu gaļa un jānoņem no tās āda un zemādas tauki. Dārzeņi tiek atsevišķi cepti pannā, pēc tam viss tiek apvienots un ievietots cepeškrāsnī - burtiski pēc 10 minūtēm vistas gaļa "piešķirs" savu garšu galvenajai sastāvdaļai.

Šādu plovu nevar lietot naktī, bet tas ir ideāli piemērots kā brokastis vai pusdienas. Otrajā gadījumā jums jāierobežo vakariņu kaloriju saturs - ļaujiet tam būt svaigiem dārzeņiem vai piena produktiem.

Noskatieties video par plova pagatavošanu ar vistu:

Ar āboliem

Lielisks plova variants tiem, kuri nevar iztikt bez desertiem un saldumiem, sapņo par svara zaudēšanu un cenšanos nelietot visas kaitīgās delikateses. Rīsiem var pievienot pilnīgi visus augļus, visu var garšot ar nelielu sviesta gabaliņu - jūs saņemat saldu plovu. Bet, ja jūs gatavojat to ar āboliem, tad tas būs īsts šedevrs! Jāatceras:

• ābolus iepriekš cep cepeškrāsnī;
• kad augļa mīkstums jau ir sasmalcināts, pievienojiet tam kanēli vai vanilīnu (pēc izvēles);
• tad ābolu mērci pievieno jau vārītiem rīsiem, tajā pašā vietā liek ne vairāk kā 50 g sviesta - visas sastāvdaļas jāsajauc silti.

Ja vēlaties brīvdienas un spilgtu garšu, tad saldajam plovam varat pievienot sloksnēs sagrieztus žāvētus aprikozes, nektarīna ceturtdaļas, mellenes - tie ir izlikti virs "putras" un šajā formā tiek pasniegti galdam. Virsū var ieliet medu - ļoti maz, burtiski pilēt uz katra augļa.

Un šeit ir vairāk par spinātiem svara zaudēšanai.

Pilafs var kļūt par diētisko ēdienu, ja tiek ievēroti noteikti noteikumi tā pagatavošanai. Konkrēti, tas nepalīdzēs zaudēt svaru, bet kopā ar diētu tas kļūs par patīkamu šķirni niecīgai ēdienkartei..