Diēta gastroduodenīta gadījumā

Gastroduodenīts ir slimība, kurai raksturīgs gļotādas iekaisums, kas aptver kuņģi un divpadsmitpirkstu zarnas.

Kopā ar gastrītu šī slimība ir ļoti izplatīta. Slimības sākšanos ietekmē vairāki savstarpēji saistīti faktori, no kuriem viens ir neregulāra un neveselīga diēta.

Gastroduodenīta ārstēšana obligāti ietver īpašas terapeitiskās diētas ievērošanu. Bez šī stāvokļa ārstēšana ir neefektīva, un slimība var nonākt hroniskā stadijā..

Uztura terapija gastroduodenīta gadījumā

Ir divu veidu gastroduodenīts: ar augstu un zemu skābumu. Abos gadījumos vispārējās uztura vadlīnijas ir vienādas. Tiek mainīti tikai atļauto un aizliegto produktu saraksti.

Gastroduodenīta uztura terapijas pamatprincipi:

• ēdiens nelielās porcijās 5-6 reizes dienā (ar zemu skābumu parasti ieteicamas 4 ēdienreizes);
• visiem ēdieniem un dzērieniem jābūt istabas temperatūrā;
• rūpīgi sakošļājot visu pārtiku;
• visiem patērētajiem ēdieniem jābūt sarīvētiem vai sasmalcinātiem;
• ar gastroduodenītu ar augstu skābumu ir atļauts cept un sautēt pārtiku.

Uztura ilgumu ārsts katrā gadījumā nosaka individuāli. Ārstēšana parasti ilgst apmēram 2 mēnešus..

1. Gastroduodenīts ar augstu skābumu

Aizliegto pārtikas produktu saraksts:

• svaigi cepta maize un konditorejas izstrādājumi;
• visi sāļi, pikanti un pikanti ēdieni;
• konservi;
• stiprie gaļas, dārzeņu un sēņu buljoni;
• taukaina gaļa un mājputni;
• treknas, kūpinātas un konservētas zivis;
• tauki;
• izkausēts sviests;
• ceptas un vārītas olas;
• cepti biezpiena ēdieni (pankūkas ar biezpienu, siera kūkas);
• drupināti graudaugi;
• redīsi, redīsi, mizoti gurķi, baltie kāposti, kā arī marinēti un sālīti dārzeņi;
• skābie augļi un ogas;
• saldējums;
• gāzētie dzērieni;
• alkohols.

Stingra hemoroīdu un aizcietējumu diētas ievērošana ļaus pēc iespējas īsākā laikā uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību.

Šajā rakstā uzziniet visu par efektīviem preparātiem zarnu attīrīšanai no toksīniem. Rūpējieties par sava ķermeņa veselību.

Apstiprināto produktu saraksts:

• vakardienas kviešu maize un mājās gatavoti krekeri;
• makaroni, vermicelli un mājās gatavotas nūdeles;
• ārsta desa, pastas, aspic;
• sviests un augu eļļa;
• dārzeņu zupu biezenis ar graudaugiem;
• piena zupas;
• tvaicēta liesa gaļa un zivis;
• mīksti vārītas olas, kā arī suflē un tvaika omlete;
• piena produkti ar zemu tauku saturu (kefīrs jālieto piesardzīgi, ievērojot ķermeņa reakciju);
• vārīta putra;
• neapstrādāti dārzeņi, kā arī tvaicēti vai vārīti;
• saldas ogas un augļi;
• želeja, kompoti;
• putas, suflē, ogu krēms, ievārījums un medus;
• vāja tēja un kakao, kas vārīta ūdenī;
• minerālūdeņi tikai pēc ārsta norādījuma.

2. Gastroduodenīts ar zemu skābumu

Aizliegto pārtikas produktu saraksts:

• daži ogu veidi ar rupjiem graudiem (piemēram, jāņogas un avenes);
• ērkšķogas, vīģes un dateles;
• vīnogu sula;
• konditorejas izstrādājumi ar krējumu;
• visi pākšaugi;
• Paprikas;
• gāzētie un alkoholiskie dzērieni.

Apstiprināto produktu saraksts:

• vakardienas cepšanas kviešu maize;
• sauss biskvīts;
• neērti konditorejas izstrādājumi;
• stores ikri;
• maigas siera šķirnes;
• jebkuri piena produkti;
• sviests, dārzeņi un gī;
• olas;
• biezeni zupas uz vājiem gaļas un dārzeņu buljoniem;
• vārīta vai biezeni biezputra;
• liesa veida gaļa, zivis un mājputni;
• makaroni;
• saldas ogas un augļi;
• biezenis, želeja, suflē un putas;
• cukurs, medus un ievārījums;
• kafija ar pienu vai krējumu, tēja;
• mežrozīšu vai kliju, želejas un kompotu novārījums.

Diētas ēdienkarte

Diētu par gastroduodenītu var veidot, pamatojoties uz zemāk piedāvātajām izvēlnēm. Jūs varat apmainīt maltītes un aizstāt dažus pārtikas produktus ar citiem, kas pēc īpašībām un uzturvērtības ir līdzīgi.

Ieteicamā ēdienkarte gastroduodenitam ar augstu skābumu

Brokastis: rīvētas auzu pārslas; sviestmaizi no žāvētas kviešu maizes un maiga siera; 1 glāze zaļās tējas.

Uzkoda: 2 kviešu krekeri; rīvēts saldais ābols ar jebkuru piena produktu ar zemu tauku saturu; 1 glāze dabīgas augļu sulas, kas atšķaidīta uz pusēm ar ūdeni.

Pusdienas: zupa ar rīvētiem dārzeņiem un miežiem; tvaicēta kotlete no liesām zivīm; 1 glāze piena želejas.

Pēcpusdienas uzkodas: saldie augļu salāti; 1 glāze cigoriņu ar pienu ar zemu tauku saturu.

Vakariņas: gabals vārītas gaļas; porcija tvaicētu dārzeņu; 1 glāze melnās tējas.

Vai vēlaties uzzināt par burkānu ieguvumiem no gastroduodenīta? Par šī sakņauga ārstnieciskajām īpašībām lasiet mūsu vietnē.

Visi burkānos atrodamie vitamīni ir uzskaitīti šajā rakstā. Izmantojiet to redzes uzlabošanai, imūnsistēmas stiprināšanai un kuņģa-zarnu trakta normalizēšanai..

Ieteicamā ēdienkarte gastroduodenitam ar zemu skābumu

Brokastis: biezpiens, saputots ar krējumu un cukuru; 2 kviešu maize un maigs siera grauzdiņš; 1 tase kafijas ar pienu.

Pusdienas: salāti no svaigiem dārzeņiem, garšvielām ar augu eļļu; ceptas baltas zivis ar sautētiem kartupeļiem; 1 glāze želejas.

Pēcpusdienas uzkodas: mājās gatavoti baltmaizes grauzdiņi ar 2 tējkarotēm medus; 1 glāze augļu sulas.

Vakariņas: vārīti dārzeņi; tvaicēts gaļas suflē ar rīsiem; 1 glāze melnās tējas ar citronu.

Diēta par gastroduodenītu bērniem

Tāda slimība kā gastroduodenīts rodas gandrīz 50% bērnu. Visbiežāk bērniem rodas gastroduodenīts ar augstu skābumu..

Šajā gadījumā diētiskajam veselīgajam ēdienam ir vairākas iezīmes. Parasti gastroduodenīta saasināšanās gadījumā tiek noteikta stingra diēta. Pārējā laikā pacientiem ieteicams ievērot veselīga uztura pamatnoteikumus..

Uztura galda 1a sastāvs ar gastroduodenītu:

• 800 miligrami piena;
• 3 olas;
• 70 grami sviesta;
• 100 grami cukura;
• 200 grami bezskābju svaigu augļu;
• 70 grami graudaugu;
• 30 grami kartupeļu miltu;
• 3 grami želatīna.

Pēc spēcīgu sāpju mazināšanās bērns jāpārvieto uz daudzveidīgāku uzturu. Nākamās 7-10 dienas ieteicams precīzi ievērot visus ieteikumus, kas sniegti raksta sākumā.

Tad diēta tiek pakāpeniski paplašināta. Tas var ietvert aizliegtus pārtikas produktus (ne vairāk kā 1-2 reizes dienā), ņemot vērā normālu ķermeņa reakciju.

Dažos gadījumos ārsti izraksta tā saukto zigzaga diētu. Dažu nedēļu laikā bērna ēdienkarte kļūst stingra, un tiek pilnībā ievēroti visi noteikumi par ēdiena lietošanu un pagatavošanu. Tad mēneša laikā ir atļauts paplašināt diētu, pēc kura cikls atkārtojas.

Diēta pret erozīvu gastroduodenītu

Erozīvs gastroduodenīts atšķiras no parastās slimības formas ar vairāku mazu čūlu un eroziju klātbūtni kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādā.

Remisijas periodā ir jāievēro saprātīgs uzturs, kas balstīts uz uztura taupīšanas principiem, kas aprakstīti raksta sākumā. Paasinājuma periodā jums jādodas uz uztura tabulu 1a. Pēc tam 1-2 mēnešus gastroduodenīta gadījumā ievērojiet 5. diētu, kas ir pārejas posms no stingriem uztura ierobežojumiem līdz diētas paplašināšanai.

Gastroduodenīta diētas pamatprincipi "5. tabula":

• izslēgt visus pikantos, ceptos un taukainos ēdienus;
• izvairieties no gāzēto un alkoholisko dzērienu dzeršanas;
• rupjas šķiedras pārtikas produkti (augļi un dārzeņi ar augstu šķiedrvielu saturu; klijas) ir aizliegti;
• visa patērētā pārtika nedrīkst būt karsta vai auksta;
• jums vajadzētu būt 5-6 mazas maltītes dienā.

Pēc tam jūs varat pakāpeniski paplašināt diētu, ieskaitot jaunus pārtikas produktus..

Viss par vīnogu priekšrocībām un kaitējumu cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa un zarnu trakta slimībām, varat uzzināt mūsu vietnē.

Hurma lietošana ir noderīga kuņģa-zarnu trakta slimībām, gremošanas traucējumiem un aptaukošanās gadījumā. Lasiet šeit par hurmas kontrindikācijām un šīs ārstnieciskās ogas uzturvērtību.

Diētas pazīmes hroniska gastroduodenīta gadījumā

Hronisks gastroduodenīts - diēta

Ja slimība jau ir nonākusi hroniskā stadijā, galvenie uzdevumi ir uzturēt normālu gremošanas sistēmas darbību un novērst saasinājumus.

Galvenais profilaktiskās uztura noteikums ir ēst pietiekami daudz pārtikas, bet ne pārēsties..

Atbilstība šiem trim uztura noteikumiem hroniska gastroduodenīta gadījumā palīdzēs gremošanas orgāniem pareizi darboties..

Detalizētāk, profilaktisko diētas režīmu var noteikt tikai ārstējošais ārsts, pamatojoties uz slimības vēsturi un pacienta stāvokļa īpašībām..

Uzturs šai slimībai: garšīgu un veselīgu ēdienu receptes

Šīs receptes palīdzēs dažādot gastrīta un gastroduodenīta uzturu un padarīs ēdienkarti barojošu un garšīgu. Tos var izmantot jebkura veida slimībām.

Biezpiena krēms

• 1 ola;
• 1 ēdamkarote sviesta
• 2 ēdamkarotes krējuma ar zemu tauku saturu;
• 1 ēdamkarote cukura
• vanilīns uz naža gala.

Sakuliet olu ar cukuru, izmantojot putotāju. Uzlieciet nelielu uguni un uzkarsējiet, nepārtraukti maisot. Ir svarīgi neļaut maisījumam vārīties, lai ola nesarocītos.

Noņemiet no uguns, ielieciet maisījumā smalki sagrieztu sviestu, samaisiet un atdzesējiet. Biezpienu samaļ ar vaniļu un skābo krējumu. Olu maisījumu pievieno biezpienam un viegli sakuļ.

Mannas piena zupa

Mannas piena zupa

• 1 ēdamkarote mannas
• 1,5 tases piena;
• 1 tējkarote sviesta
• 1 tējkarote cukura.

Pārsij putraimus. Vāriet pienu, ielejiet graudaugu pilinātājā un vāriet, maisot 20 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas.

Slinki pelmeņi

• 1 iepakojums ar zemu tauku biezpienu;
• 1 ēdamkarote augstākās kvalitātes miltu;
• 1 tējkarote cukura
• 1 ola;
• 1 ēdamkarote krējuma, lai pasniegtu.

Biezpienu rūpīgi izberzē caur sietu. Pievieno visas pārējās sastāvdaļas un maisa. No iegūtās masas izveidojiet desu un sagrieziet to mazos gabaliņos. Vāriet verdošā ūdenī 5 minūtes. Pasniedz ar skābo krējumu.

Ogu putas

• 1 glāze atļauto ogu (piemēram, saldās zemenes)
• 1 ēdamkarote mannas
• 1/2 glāzi ūdens
• 1 ēdamkarote cukura.

Saspiediet ogas. Ielej izspaidu ar ūdeni, vāra un izkāš. Uzlieciet uguni, pievienojiet mannu un cukuru. Nogādājiet graudaugu gatavību. Noņem no uguns, nedaudz atdzesē un sakuļ ar mikseri. Pievieno ogu sulu un vēlreiz sakuļ. Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet.

Tādējādi gastroduodenīta terapeitiskās diētas 5 ievērošana ir galvenais elements slimības ārstēšanā. Pareiza diēta palīdzēs izvairīties no saasinājumiem, pagarinās remisiju un pasargās ķermeni no citu kuņģa-zarnu trakta slimību attīstības.

Pēc tā pabeigšanas ir svarīgi saglabāt pareizo līdzsvaru, pietiekami noslogojot kuņģi, bet neļaujot to sabojāt..

Abonējiet arī vietņu atjauninājumus, izmantojot RSS, vai pievienojieties mums sociālajos tīklos, lai sekotu jaunumiem VKontakte, Facebook, Odnoklassniki, Google Plus vai Twitter. paldies!

Abonējiet atjauninājumus pa e-pastu:

4. komentārs pie "Diēta ar gastroduodenītu"

Gastroduodenīts ir ārkārtīgi nepatīkama slimība, īpaši saasināšanās laikā. Sāpošas vēdera sāpes, nepatika pret ēdienu, smaguma sajūta, vēdera uzpūšanās, nepatīkama garša mutē - tas viss man ir pazīstams no pirmavotiem. Es cenšos ievērot diētu, izslēdzot visu pikantu, kūpinātu, sāļu un piparu. Sākumā bija grūti pierast iztikt bez iecienītākajiem ēdieniem, bet pēc tam es pieradu. Veselība ir dārgāka.

Man pat ļoti patika šī diēta, lai gan es neesmu slims. Varbūt sākotnēji jums jāēd tieši no bērnības..

Uzmanīgi klausieties savu ķermeni! Pārbaužu laikā pārbaudiet. Un, ja esat atradis tik nepatīkamu slimību, tad ievērojiet ārsta ieteikumus un ievērojiet pareizo diētu, kas aprakstīta šajā rakstā..

Skolas vecumā no 12 līdz 14 gadiem nepareizas un savlaicīgas uztura dēļ man parādījās erozīvs gastroduodenīts. Viņš sāka attīstīties čūla. Neviena diēta un ārstēšana neuzrādīja nekādus uzlabojumus. Tiklīdz es uzklausīju vecu cilvēku padomus un sāku no rīta un pusdienlaikā tukšā dūšā dzert glāzi kazas piena, es pilnībā izārstējos no šīs slimības..

Diēta gastroduodenīta gadījumā, atļautie un aizliegtie pārtikas produkti

Gastroduodenīts ir nepatīkama diagnoze, taču tā vēl nav čūla vai pat gastrīts. Patoloģiju raksturo iekaisuma process uz gļotādas. Visizplatītākie simptomi ir slikta dūša, pastāvīga kuņģa pilnības sajūta un nepatīkama garša mutē. Var parādīties aizcietējums vai, gluži pretēji, caureja. Pacients sajūt vispārēju vājumu, galvassāpes un var parādīties pat smags ādas bālums.

Piešķiriet primāro un sekundāro formu atbilstoši skābuma līmenim. Erozīvā forma tiek piešķirta atsevišķai grupai, jo to papildina vairākas mazas čūlas uz gļotādas. Visbiežāk tieši šī forma kļūst par peptiskās čūlas sākuma provokatoru.

Ir milzīgs provocējošu faktoru saraksts, sākot no skābuma līdz žults ceļu slimībām. Tomēr ir etioloģiski provokatori, tas ir, aizraušanās ar ļoti aukstu vai pikantu ēdienu. Pat baktērija Helicobacter pylori var izraisīt slimību. Patoloģija ir bīstama arī tāpēc, ka to ļoti bieži pavada citas gremošanas trakta slimības..

Papildus zāļu ārstēšanai, lai veiksmīgi atbrīvotos no gastroduodenīta, jums būs jāievēro diēta, kas var ilgt līdz 2 mēnešiem, atkarībā no pacienta stāvokļa un notiekošajām izmaiņām..

Vispārīgi noteikumi

Šāda veida slimību ārstēšana ir ilgstoša un notiek vairākos posmos. Papildus medikamentiem ir ļoti svarīgi ievērot ieteicamo diētu. Nav mazsvarīgi ikdienas režīms un emocionālas pārslodzes neesamība. Nekādā gadījumā nevajadzētu pašārstēties.

Viens no uztura pamatnoteikumiem gastroduodenīta laikā ir tāds, ka ir nepieņemami ēst pārāk karstu vai aukstu pārtiku, visam jābūt istabas temperatūrā. Šī noteikuma neievērošana var ievērojami samazināt pat pareizi izvēlētu zāļu efektivitāti..

Ēdiet 6 reizes visas dienas garumā un vienmēr mazās porcijās, labi košļājot ēdienu. Šī pieeja pilnībā novērsīs bada sajūtu un normalizēs gremošanas procesu, stabilizēs vielmaiņas procesus. Jebkurš pikants ēdiens ir pilnībā aizliegts. Pirmajam ēdienam jābūt ikdienas ēdienkartē. Jūs nevarat pārēsties, bez dzērieniem ar gāzi un alkoholu. Tas pats noteikums attiecas uz ceptiem ēdieniem. Neēdiet dārzeņus ar rupju struktūru un šķiedrveida augļiem. Ir pilnībā jāizlaiž uzkodas, atrodoties ceļā.

Šķirnes

Gastroduodenīta ārstēšanā ir vairākas uztura variācijas:

• diētas numurs 1 tiek noteikts remisijas laikā, tas ir norādīts normālai un augstai skābuma pakāpei;
• diētas numurs 1A, tiek noteikts saasināšanās laikā;
• pēc saasināšanās simptomu novēršanas tiek noteikta diēta Nr. 1B, tas ir, pacients pāriet uz to pēc diētas tabulas Nr. 1A;
• diēta Nr. 2 ir norādīta slimības ar zemu skābumu ārstēšanas laikā un remisijas stadijā.

Stāvokļa uzlabošanās laikā pacientam tiek noteikta diēta Nr. 15. Pēc Pevznera teiktā, šī tabula daudz neatšķiras no parastā cilvēka uztura, taču jums joprojām būs jāēd daļēji, tas ir, 6 reizes visas dienas garumā..

Indikācijas

Diētiskajai pārtikai atkarībā no slimības veida ir savas īpatnības. Ja mēs runājam par virspusēju gastroduodenītu, tad diēta ir vērsta uz piena produktiem, un augļus un dārzeņus atļauts lietot tikai vārītā veidā. Ārstnieciskā ēdienkarte ir paredzēta 3 mēnešus.

Ja pacienta slimību pavada zems skābums, tad ēdienreižu skaits tiek samazināts līdz pat 4 reizēm. Tas ļauj turpmāk nestimulēt kuņģa sekrēciju.

Paasinājuma laikā visi produkti tiek sabojāti līdz sabiezētam stāvoklim. Ar atrofisko tipu tiek sadalīts cietais un šķidrais ēdiens, tas ir, vienā ēdienreizē jūs varat ēst biezputru biezeni, bet otrā - gaļu. Visiem produktiem jābūt ar zemu tauku procentu.

Erozijas klātbūtnē uz gļotādas visiem ēdieniem jābūt pēc iespējas maigākiem. Mums kādu laiku būs pilnībā jāatsakās no sāls un jebkādām garšvielām, garšvielām. Nekādā gadījumā nevajadzētu iet gulēt tūlīt pēc ēdienreizes. Aizliegts valkāt jebkādas vilkšanas lietas un jostas.

Diēta par gastroduodenītu akūtā stadijā

Pirmajā dienā, kad slimība ir pārgājusi paasinājuma stadijā, jums būs pilnībā jāatsakās no jebkura ēdiena. Ir atļauts dzert tikai ūdeni. Nākamajā dienā tiek ieviesta tēja bez cukura. Apmēram 2 vai 3 dienas pacients tiek pārcelts uz diētu Nr. 1A. Šajā gadījumā diētas kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 1800 vienības. Uzturvērtība tiek samazināta, samazinot ogļhidrātu daudzumu. Sāls ir atļauts, bet mazākajā daudzumā. Brīvajam šķidrumam jābūt vismaz 1,5 litriem. Visi ēdieni, kas var stimulēt kuņģa sulas sekrēciju, ir pilnībā aizliegti..

Apmēram 6-8 dienas pacients tiek pārcelts uz diētu 1B. Tas ir saudzējošs režīms, kurā sāls daudzums joprojām tiek samazināts, bet ēdienam jābūt daļējam. Cepti ēdieni ir aizliegti, ieteicams gļotas zupas. Uztura ilgumu nosaka ārstējošais ārsts atkarībā no pacienta stāvokļa un slimības veida.

Atļautie produkti

Gaļu ir atļauts ēst, bet tikai diētisku un nekādā gadījumā ceptu, vislabāk to tvaicēt. Pirmajos ēdienos jābūt rīvētiem dārzeņiem un graudaugiem. Ir atļauta griķu biezputra un makaroni. Iespējami augļi un ogas, bet tikai tie, kas satur daudz glikozes, tas ir, saldu. Jūs varat ēst kartupeļus, burkānus, cukini un ziedkāpostu.

Jūs varat dzert sulas, bet tikai svaigi pagatavotas, vienmēr atšķaidītas ar ūdeni. Ir atļauts dzert zaļo tēju un dzērienu ar rožu gurniem.

Ir atļauts dzert nedaudz piena, ēst rīvētu biezpienu, krējumu, krējumu. Visiem piena produktiem jābūt ar zemu tauku procentu.

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Aizliegto pārtikas produktu sarakstā, pirmkārt, ir ceptas preces un svaiga maize. Aizliegtie ēdieni ietver:

• buljoni un zupas uz sēnēm, zivīm un gaļu;
• kūpināti ēdieni;
• marinēti gurķi;
• konservi;
• ceptas olas;
• cieti vārītas olas;
• sieri ar garšvielām, sāls;
• miežu biezputra, jaka un prosa;
• pākšaugi jebkurā formā.

Dārzeņi ir labi, bet ne visi. Skābenes, sīpoli, kāposti, spināti, redīsi ir aizliegti. Negatavi un skābie augļi ir aizliegti..

Jūs nevarat ēst daudz piena produktu, šokolādes un saldējuma. Jūs nevarat ēst žāvētus augļus, ja tie nav tvaicēti.

Aizliegts dzert kafiju, tēju, jebkādus saldos dzērienus ar gāzi.

Ja slimība ir saasināšanās periodā, tad visi atļautie produkti ir jāberž..

Izvēlne, enerģijas režīms

Pat ar šādu niecīgo atļauto pārtikas produktu sarakstu jūs varat ēst labi un dažādot uzturu. Paraugu izvēlne.

1. vārīta ola un auzu pārslas;
2. cepts ābols;
3. dārzeņu zupa, vārīta vistas gaļa;
4. augļu biezenis, atkarībā no slimības stadijas var vārīt augļus;
5. vārītas cukini, kotletes no tvaicētām zivīm ar zemu tauku saturu;
6. silts piens.

1. makaronu kastrolis;
2. mežrozīšu novārījums;
3. biezeņa zupa, vistas suflē;
4. sula un daži cepumi;
5. rīsu putra, tas ir iespējams pienā, kotletēs;
6. dabīgs kefīrs ar zemu tauku saturu.

1. tvaicēts omlete, grauzdēti cepumi;
2. mērcēti žāvēti augļi;
3. piena nūdeļu zupa, vārīta menca;
4. dabīgs jogurts ar zemu tauku saturu;
5. kartupeļu biezeni, nedaudz vārīta jēra ar zemu tauku saturu;
6. želeja.

1. cepti atļautie dārzeņi, nedaudz vakardienas maizes;
2. piena kokteilis;
3. veģetārā zupa, vārīta tītara gaļa;
4. burkānu sula, kas atšķaidīta ar ūdeni;
5. gaļas maize;
6. augļu salāti.

1. rīsu biezputra, ar vārītas vistas gabaliņiem;
2. ogu putas;
3. viegla dārzeņu zupa, vārīta liellopa gaļa;
4. nedaudz kefīra ar zemu tauku saturu;
5. sautēti dārzeņi ar vistu;
6. buljons ar rožu gurniem.

1. auzu pārslu ar pienu, dažas saldas ogas;
2. jogurts;
3. piena zupa, maize, kotletes;
4. mērcēti žāvēti augļi;
5. griķu biezputra ar liellopa gaļu;
6. jogurts.

1. rīvēti burkāni, vārīta vistas fileja;
2. piena kokteilis;
3. bietes, ceptas skumbrijas;
4. kefīrs;
5. rīvēts biezpiens un dažas saldas ogas;
6. cepts saldais ābols.

Atkarībā no pavadošajiem simptomiem diētu var pielāgot. Piemēram, ja pacientam ir aizcietējums, tad rīsu putra ir aizliegta, ja caureja, tad svaigi augļi nav atļauti, žāvētas aprikozes nav atļautas.

Ja slimība tiek diagnosticēta bērnam, tad viņš būs jāaizsargā no saldumiem un šokolādes, jebkādi saldumi ir aizliegti.

Rezultāta ilgums un uzturēšana

Periodu, kuram būs jāievēro diēta, nosaka tikai ārsts. Tāpēc šajā gadījumā nav vispārīgu noteikumu. Galvenais ir tas, ka pacients apzinās, ka ir jāievēro noteiktā diēta, no tā atkarīgs atveseļošanās ātrums. Nekādā gadījumā nevajadzētu atteikties no ieteiktās ārstēšanas, lai samazinātu smagāku kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas patoloģiju attīstības risku..

Diēta gastroduodenīta gadījumā: ēdienkarte pieaugušajiem un bērniem

Veselīgs kuņģis nosaka vispārējo ķermeņa pozitīvo stāvokli. Šeit notiek pārtikas pārstrādes procesi, lai to turpinātu asimilēt pārējie orgāni. Kuņģa darbības traucējumi izraisa gan ārējas, gan iekšējas negatīvas izmaiņas.

Gastroduodenīts ir kuņģa-zarnu trakta slimība, kurai raksturīgs apakšējā vēdera un divpadsmitpirkstu zarnas augšdaļas iekaisums. Negatīvu faktoru ietekmē tiek traucēts sekrēcijas regulēšanas sistēmas darbs, kas izraisa pārmērīgu kuņģa sulas aktivitāti un žults iekļūšanu kuņģa dobumā. Šo agresīvo ķīmisko vielu ietekmē rodas gļotādas kairinājums un iekaisums..

Progresējošā fāzē tiek ietekmēti kaimiņu orgāni: aizkuņģa dziedzeris un žultsceļi. Kuņģa čūla vai ļaundabīga audzēja var attīstīties bez pienācīgas ārstēšanas.
Gastroduodenīta terapeitisko pasākumu sistēmā diēta ieņem īpašu vietu. Sistemātiska, pareiza un sabalansēta uztura palīdz tikt galā ar nepatīkamiem slimības simptomiem un pilnībā novērš tās cēloni - iekaisumu.

Gastroduodenīta cēloņi

Nepareiza diēta var izraisīt gastroduodenītu.

Slimība var rasties gan ārēju, gan iekšēju faktoru ietekmē. Ārējie faktori:

• Nepareiza diēta, diētas pārkāpšana.
• Zāļu blakusparādības.
• Stress
• Alkohola un cigarešu lietošana.

1. Helicobacter pylori baktērijas.
2. Kariess.
3. Tonsilīts.
4. Endokrīnās sistēmas slimības.
5. Žults ceļu slimības.
6. Iedzimta kuņģa gļotādas patoloģija.

Bērnu gastroduodenīta cēloņi:

• Infekcija ar salmonelozi, Escherichia coli, kampilobaktēriju caur nemazgātiem un nepietiekami apstrādātiem pārtikas produktiem: olām, gaļu, jūras veltēm, dārzeņiem.
• Rotovīrusa infekcija.
• Zarnu lamblija.
• Laktozes deficīts.
• Alerģisku pārtikas produktu ēšana.
• Narkotiku ārstēšana.
• Nepareiza diēta: desu, čipsu, gāzēto dzērienu un daudz ko citu lietošana.

Slimības veidi un simptomi

Gastroduodenīts izraisa akūtas sāpes.

1. Hronisks gastroduodenīts ar paaugstinātu skābumu. Bērni un pacienti līdz 30 gadu vecumam ir pakļauti riskam.
2. Hronisks gastroduodenīts ar zemu skābumu. Risks ir pusmūža un vecāka gadagājuma pacienti.
3. Virspusējs gastroduodenīts ar sākotnējām slimības pazīmēm.
4. Erozīvs gastroduodenīts ar smagākiem gļotādas bojājumiem (erozijas klātbūtne).

Simptomi: akūtas sāpes vēderā (tukšā dūšā vai 2 stundu laikā pēc ēšanas), izkārnījumu traucējumi (caureja, aizcietējums), grēmas, vēdera uzpūšanās, atraugas, slikta dūša; nogurums, apetītes zudums, reibonis.

Šajā gadījumā sākotnējais slimības periods var paiet bez izteiktām pazīmēm..
Simptomi ir līdzīgi daudzām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Gastroenterologs noteiks precīzu diagnozi, pamatojoties uz medicīniskās pārbaudes rezultātiem: kuņģa gļotādas biopsija, ezofagogastroduodenoskopija, kuņģa pH metrija.

Gastroduodenīta ārstēšana

Akūtai slimības gaitas fāzei ārstēšanā tiek izmantota integrēta pieeja: zāļu lietošana un stingras diētas ievērošana (īpašos gadījumos ieteicams gultas režīms). Hroniskā fāzē uztura uzturs ir efektīva ārstēšana..

Tautas līdzekļus izmanto kā atbalstošu terapiju..

Diētiskā pārtika gastroduodenīta gadījumā

Diētiskā pārtika ir labākais līdzeklis gastroduodenīta ārstēšanai.

Pārtikai vajadzētu būt noderīgai un neapgrūtināt slimo orgānu ar nevajadzīgu darbu, lai to sagremotu. Ēšanas pamatnoteikumi:

• 5-6 reizes dienā nelielās porcijās.
• Trauki ar šķidru (pusšķidru) konsistenci.
• Samaziniet temperatūras slodzi uz kuņģi: ne mazāk kā 15 un ne vairāk kā 65 grādi.
• Produkti tiek pakļauti obligātai termiskai apstrādei (īpaši slimības erozijas stadijai). Neapstrādāti dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām, ir pieņemami profilaktiskai diētai vai virspusējām slimībām.
• Novērst ceptu.
• Ievērojiet dzeršanas režīmu: bagātīgs parastā un minerālūdens patēriņš.
• Tautas līdzekļu pieņemšana.

Diētiski pārtikas produkti

Mannas putra ir labākais produkts uztura uzturam.

Ar paaugstinātu skābumu: krekeri, novecojusi pelēkā un baltmaize, piena un skābpiena produkti (siers, biezpiens, kefīrs), makaroni no cietajiem kviešiem.

Gaļa ar zemu tauku saturu (truši, liellopa gaļa, tītari), graudaugi. Termiski apstrādāti dārzeņi un augļi, olas (mīksti vārītas), olīvas, saulespuķes, linsēklas, sviests.

Ar zemu skābumu (papildus iepriekš minētajiem produktiem): neapstrādāti dārzeņi, gaļa, sēņu un zivju buljoni, šokolāde nelielos daudzumos.

Diētiskās ēdienkartes pirmo vietu aizņem graudaugi: manna, auzu pārslu, rīsi. Šī produkta dabiskās gļotas apņem kuņģa sienas un aizsargā iekaisušo orgānu no sālsskābes iedarbības.

Otrajā - graudaugu un dārzeņu zupas, biezeni zupas un buljoni, ar smalki sagrieztām vai sarīvētām sastāvdaļām. Liesa gaļa, vārītas jūras zivis, sautēti dārzeņi. No dzērieniem: želeja, putas, kefīrs, piens, mežrozīšu infūzija.

Šī vai tā produkta izvēle diētiskajai ēdienkartei ir atkarīga no slimības veida un stadijas.
Ar virspusēju gastroduodenītu ierobežojumi attiecas uz pārāk cietu un smagu pārtiku, pusfabrikātiem. Izvēlne iepazīstina ar liesu gaļu, jūras veltēm, zivīm, piena produktiem, kas bagāti ar olbaltumvielām. Ir atļauti neapstrādāti dārzeņi un augļi.

Ar erozīvu slimības veidu ēdienkartē ir šķidri (pusšķidri) trauki ar gļotainu konsistenci. Pārtikai jābūt īpaši mīkstai, lai izvairītos no nevajadzīga stresa bojātā un iekaisušā kuņģī.

Akūtā slimības gaitā 2-3 dienas ieteicams pilnībā pāriet uz augu uzlējumiem. Tad pamazām ievada šķidru un sasmalcinātu pārtiku.

Aizliegti pārtikas produkti gastroduodenīta gadījumā: maizes izstrādājumi, svaiga maize, sāls, garšvielas, cepti, milti, saldie, dārzeņi (baltie kāposti, gurķi, redīsi, sīpoli, redīsi) alkohols, kafija, tēja, gāzētie dzērieni, cūkgaļa, konservi.

Zīdaiņu pārtika gastroduodenīta gadījumā

Lai ārstētu gastroduodenītu, jums jāievēro piena patēriņa ātrums.

Diēta slimam bērnam tiek veidota atkarībā no ķermeņa vecuma īpašībām.

Diēta zīdaiņiem

1. Palieliniet barošanas biežumu, vienlaikus saglabājot piena patēriņa līmeni.
2. Ar dehidratācijas simptomiem (sausas lūpas, reta urinēšana, asaru trūkums) tiek ieviesti papildu pārtikas produkti un ūdens (15-20% no ikdienas uztura).
3. Ūdens tiek piešķirts atsevišķi no maisījuma (lai uzturētu tā uzturvērtību).
4. Ja pēc papildu pārtikas ieviešanas parādījās slimības pazīmes, tad kādu laiku no jaunā produkta ir jāatsakās.
5. Barojošai mātei arī jābūt uzmanīgākai pret diētu: nelietojiet jaunus pārtikas produktus, alergēnus ēdienus.

Diēta bērniem no gada

1. Izslēdziet visu veidu saldos dzērienus, atstājiet tikai ūdeni.
2. Noņemiet no izvēlnes nesen ieviestos vai jaunos produktus.
3. Palieliniet maltīšu skaitu līdz 6. Šajā gadījumā kuņģa slodze tiek samazināta produktu uzturvērtības dēļ. Nodrošiniet vairāk dārzeņu un augļu.

Produkti, kurus atļauts lietot: banāni, zema tauku satura gaļa, griķi, prosa, mannas putra, ābolu, bumbieru biezenis; svaigi dārzeņi, brūnie rīsi, ūdens, putas, piena želeja.

Aizliegtie pārtikas produkti: tēja, taukains piens un gaļa, cepti un pikanti, gāzēti dzērieni un sulas, želatīns, čipsi, gatavi krekeri, desas. Aptuvenā bērnu ēdienkarte šai dienai:

• Brokastis: griķu (prosa) biezputra ar sviestu, cepumi vai žāvēta maize, bērnu dzeramais ūdens.
• Otrās brokastis: augļi (zaļais ābols, bumbieris vai banāns).
• Pusdienas: biezeņa zupa, gaļas ēdiens (tītara gaļa, liellopa gaļa, vistas gaļa), rotājums - makaroni no rupjām kviešu šķirnēm ar tomātu mērci.
• Pēcpusdienas uzkodas: augļu biezenis vai salāti.
• Vakariņas: gaļas ēdiens, brokoļu biezenis, svaigu dārzeņu salāti. Pirms gulētiešanas: kefīrs (piena želeja)

Kādai jābūt gastroduodenīta diētai, jūs uzzināsiet no videoklipa:

Tautas līdzekļi gastroduodenīta ārstēšanai

Kāpostu sula - tautas līdzeklis cīņā pret gastroduodenītu.

Kombinācijā ar diētu tiek izmantoti tautas līdzekļi. Palīdz labi tikt galā ar iekaisumu un nepatīkamiem simptomiem.

1. Piparmētra. Pagatavošana: pusi glāzes piparmētru ielej ar litru karsta vārīta ūdens, 12 stundas noņem tumšā vietā. Pirms ēšanas ņem 1/2 tase infūzijas.
2. Sāls. Lai uzturētu normālu skābju un sārmu līdzsvaru, pietiek ar ēdienreizēm izskalot muti ar fizioloģisko šķīdumu (1/2 tējkarotes uz 250 ml ūdens).
3. Nātres. Pagatavošanas metode: ņem 1 ēdamkarote. nātru un 250 ml. piena, vāriet, iegūtajai infūzijai pievieno 1 ēdamkarote. mīļā. Dienas laikā sadaliet trīs devās, dzeriet 30-40 minūtes pirms ēšanas.
4. Kāposti. Vienu stundu pirms ēšanas ņem svaigu kāpostu sulu.
5. Aloja. Nomazgājiet un nomizojiet sarkano lapu. Lietojiet katru rītu stundu pirms ēšanas ar medu un ūdeni.
6. Plantain. Pirms ēšanas paņemiet svaigi spiestu ceļmallapu sulu (1/3 tase 1,5 mēnešus).
7. Kartupeļi. Dzeriet sarkano kartupeļu sulu saskaņā ar shēmu: divas glāzes dienā 10 dienas, 10 brīvas dienas. Kurss - 4 mēneši.

Gastroduodenīta profilakse

Pēc stāvokļa atvieglošanas ir svarīgi novērst slimības atgriešanos. Lai to izdarītu, jums jāievēro vienkārši noteikumi:

• Veiciet veselīgu un aktīvu dzīvesveidu.
• Turpiniet ievērot uztura pamatnostādnes.
• Nelietojiet pašārstēšanos.

Gastroduodenīts jāārstē, lai novērstu nopietnas komplikācijas. Pareiza un veselīga uzturs ir efektīvs līdzeklis bērnu un pieaugušo slimības ārstēšanai un profilaksei.

Atradāt kļūdu? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter, lai pastāstītu mums.