Cienījamie manas vietnes apmeklētāji. Svaru tabulas ir ļoti svarīgas ēdiena gatavošanā. Daudzi cilvēki uzdod jautājumus, bet kā es varu zināt, cik gramus es iesaku, ja man nav svaru. Un cik ēdamkarotes man vajadzētu ievietot, un cik tējkarotes utt..
Es nolēmu vienā vietā, šajā rakstā, savākt daudzas tabulas ar dažādiem izmēriem. Lūdzu, nepievērš uzmanību tam, ka jūs sastopaties ar vieniem un tiem pašiem produktiem. Es neko nemetu ārā no galdiem. Tagad meklējiet, meklējiet to, kas jums nepieciešams, un izmantojiet to savai veselībai.
Cik gramu ir ēdamkarotē, tējkarotē: svara mērīšanas tabulas
Ēdienu gatavošanai mums pietiek ar pamatjēdzieniem:
Mililitri - tilpuma vienības vai aizņemta telpa.
Grams ir vielas masas vai daudzuma vienība.
Es nerakstīšu nevienu formulu, kā tās tiek definētas vai citas. Es centos atrast jums biežāk vajadzīgās tabulas. Un kas skaidri parāda visu.
Vispārīgā tabula:
| Produkti (labība un citi) | Blīvums (g / l) | 1kg produktu tilpums (ml) | Svars (g) glāzē (250 ml) | Svars ēdamkarotē (g) | Svars tējkarotē (g) |
| Griķi | 800 | 1250. gads | 200 | 24 | 7 |
| Rīsi | 915 | 1100 | 228 | 24 | 8 |
| Pērļu mieži | 918 | 1100 | 230 | 25 | 8 |
| Mieži | 915 | 1100 | 228 | 20 | 6 |
| Kukurūza | 720 | 1400. gads | 180 | 20 | 6 |
| Auzu pārslas | 675 | 1470. gads | 170 | 18 | pieci |
| Manna | 800 | 1250. gads | 200 | 25 | 8 |
| Prosa | 875 | 1140. gads | 220 | 24 | 8 |
| Pupiņas | 880 | 1140. gads | 220 | - | - |
| Zirņi | 915 | 1110. gads | 228 | - | - |
| Ciete | 800 | 1250. gads | 200 | 25 | desmit |
| Kviešu milti | 570 | 1750. gads | 143 | 23 | 7 |
| Cukurs | 800 | 1250. gads | 200 | 25 | desmit |
| Sāls | 1300. gads | 770 | 325 | trīsdesmit | 12 |
| Tomātu sula | 1000 | 1000 | 250 | - | - |
| Tomātu pasta | 1060 | 950 | 265. lpp | trīsdesmit | desmit |
| Tomātu biezenis | 895 | 1140. gads | 220 | 25 | 8 |
| Pilnpiens | 1030 | 970 | 258. lpp | 18 | pieci |
| Krēms (20%) | 998. gads | 1000 | 250 | 18 | pieci |
| Skābs krējums (30%) | 998. gads | 1000 | 250 | 25 | desmit |
| Rozīnes | - | - | 190 | 25 | - |
| Mandeļu | - | - | 160 | trīsdesmit | desmit |
| Zemesrieksts | - | - | 175 | 25 | 8 |
| Lazdu rieksts | - | - | 170 | trīsdesmit | desmit |
| Pūdercukurs | - | - | 180 | 25 | 8 |
| Piena pulveris | - | - | 120 | 20 | 8 |
| Olu pulveris | - | - | simts | 25 | deviņi |
Visi tabulas dati ir aptuveni. Turklāt produktu un citu vielu svars ir atkarīgs no produkta mitruma satura, iespējamā sablīvēšanās mērījumu laikā..
Tilpums ir atkarīgs no temperatūras. Visi dati ņemti istabas temperatūrā.
| Produkti | d) ēdamkarote | d) tējkarotē |
| Gī sviests | deviņpadsmit | pieci |
| Biezpiens | 17 | pieci |
| Margarīns | sešpadsmit | 4 |
| Majonēze | sešpadsmit | 4 |
| Tauki | deviņpadsmit | pieci |
| Kondensētais piens | 28 | vienpadsmit |
| Dārzeņu eļļa | 20 | pieci |
| Mīļais | trīsdesmit | deviņi |
| Citronskābe | 20 | desmit |
| Želatīna pulveris | 15 | pieci |
| Kakao | 20 | 8 |
| Kafija | 24 | desmit |
| Soda | 28 | 12 |
| Magone | deviņi | 3 |
Noderīgi padomi
Vienas ēdamkarotes tilpums ir aptuveni 14,8 ml. Birstošos produktus ņem karotē ar kalnu. Mērījumu dati ir pietiekami precīzi receptēm.
Ja jums jāmēra ar slīpētu stiklu, tad tajā ir 250 ml un 200 ml gar robežu. Tukša stikla svars ir 173 g.
Ir labi, ja ir virtuves svari. Tad jūs varat nosvērt trauku atsevišķi, un pēc tam kopā ar produktu, atņemot trauka masu, mēs iegūstam produkta masu.
1 slīpēts stikls (250 ml) pēc tilpuma ir vienāds ar 18 ēdamkarotēm un 65 tējkarotēm (šķidrumiem).
Cik gramu ir glāzē vai produktu tilpuma tabulā
| Produkti | Stikls | Karote | ||
| slīpēts līdz malām 250 ml | slīpēts līdz robežai 200 ml | ēdnīca 18 ml | tējnīca 5 ml | |
| Kviešu milti, rudzi | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Makaroni | 230 | 190 | - | - |
| Sasmalcināti krekeri | 130 | 110 | 20 | pieci |
| Ciete | 160 | 130 | 12 | 6 |
| Labība: Manna | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Griķi (nemalti) | 210 | 170 | 25 | 8 |
| Rīsi, pērļu mieži | 230 | 185 | 25 | 8 |
| Prosa | 220 | 180 | 25 | 8 |
| Mieži, kvieši, kukurūza | 180 | 145. lpp | 20 | 6 |
| Auzas | 170 | 135 | 18 | pieci |
| Auzu pārslas | 140 | 110 | 22 | 6 |
| · "Hercules" | 90 | 70 | 12 | 3 |
| Pākšaugi: pupiņas | 220 | 175 | - | - |
| Sadalīti zirņi | 230 | 185 | - | - |
| Lēcas | 210 | 170 | - | - |
| Piens, kefīrs, raudzēts cepts piens | 250 | 200 | 18 | pieci |
| Piena pulveris | 120 | 95 | 20 | desmit |
| Kondensētais piens | 300 | 220 | trīsdesmit | 12 |
| Skābais krējums: 10% | 250 | 200 | 20 | deviņi |
| 30% | 250 | 200 | 25 | vienpadsmit |
| Biezpiens: Eļļains, bez taukiem | - | - | 17 | 6 |
| Mīksts, diētisks | - | - | 20 | 7 |
| Biezpiena masa | - | - | 18 | 6 |
| Sviests | - | - | 50 70 | trīsdesmit |
| Sviests (izkusis) | 245. lpp | 195 | 20 | 8 |
| Dārzeņu eļļa | 225. | 180 | 17 | pieci |
| Margarīns (izkusis), majonēze | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Izkusis speķis | 245. lpp | 205 | 20 | 8 |
| Olu pulveris | simts | 80 | 25 | desmit |
| Dabīgais medus (šķidrs) | 415 | 330 | trīsdesmit | deviņi |
| Smalkais cukurs | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Pūdercukurs | 190 | 140 | 25 | desmit |
| Sāls | 325 | 260 | 15 | desmit |
| Dzeramā soda | - | - | 28 | 12 |
| Etiķis | 250 | 200 | 15 | pieci |
| Alkohols | - | - | 20 | 7 |
| Citronskābe | - | - | 25 | 8 |
| Želatīns (pulveris) | - | - | 15 | pieci |
| Kakao | - | - | 15 | pieci |
| Maltu kafiju | - | - | 20 | 7 |
| Ogas: - brūkleņu | 140 | 110 | - | - |
| ķirsis, saldais ķirsis | 165 | 130 | - | - |
| Mellenes | 200 | 160 | - | - |
| Kazenes | 190 | 150 | - | - |
| · Zemeņu | 150 | 120 | 25 | - |
| Dzērvenes | 145. lpp | 115 | - | - |
| Ērkšķoga | 210 | 165 | - | - |
| · Aveņu | 180 | 145. lpp | - | - |
| · Sarkanās jāņogas | 175 | 140 | - | - |
| Upenes | 155. lpp | 125 | - | - |
| Mellenes | 200 | 160 | - | - |
| Zīdkoks | 195 | 155. lpp | - | - |
| Sausas rožu gūžas | - | - | 20 | 6 |
| Augļu un dārzeņu sulas | 250 | 200 | 18 | pieci |
| Tomātu mērce | 220 | 180 | 25 | 8 |
| Tomātu pasta | - | - | trīsdesmit | desmit |
| Ievārījums | - | - | 45 | 20 |
| Ievārījums | - | - | 40 | 15 |
| Ievārījums | - | - | 36 | 12 |
| Žāvēti āboli | 70 | 55 | - | - |
| Rozīnes | 165 | 130 | 25 | - |
| Magone | 155. lpp | 120 | 15 | 4 |
| Rieksti: Zemesrieksti, nomizoti | 175 | 140 | 25 | 8 |
| Mandeles | 160 | 130 | trīsdesmit | desmit |
| Lazdu rieksti | 170 | 130 | trīsdesmit | desmit |
| Ciedrs | 140 | 110 | desmit | 4 |
| Sasmalcināti rieksti | 120 | 90 | 20 | 7 |
| Garšviela: Samaltas krustnagliņas | - | - | - | 3 |
| Krustnagliņas nav samaltas | - | - | - | 4 |
| Malts kanēlis | - | - | 20 | 8 |
| Malti pipari | - | - | - | pieci |
| Melnie pipari (zirņi) | - | - | - | 6 |
| Smaržīgie pipari (zirņi) | - | - | - | 4.5 |
| Sinepes | - | - | - | 4 |
Un tagad ēdamkarotes, tējkarotes un stikla ietilpība:
Milti, cukurs, sāls, piens, sviests:
Vairākas ilustratīvas mērījumu fotogrāfijas:
Nu, tagad galdi.
Iespējams, viena no precīzākajām tabulām:
| Produkta nosaukums | Produkta svars gramos | ||||
| Plāns stikls - 250 ml (līdz malām) | Fasēts stikls - 200 ml (pirms riska) | Ēdamkarote | Tējas karote | 1 gabals, grams | |
| Aprikoze | - | - | - | - | 40 |
| apelsīns | - | - | - | - | 140 |
| Mizoti zemesrieksti | 175 | 140 | 25 | 8 | - |
| Baklažāni (vidēji) | - | - | - | - | 200 |
| Banāns | - | - | - | - | 140 |
| Brūkleņu | 140 | 110 | - | - | - |
| Vanilīns | 200 | 180 | 25 | 8 | - |
| Ievārījums | 330 | 270 | 50 | 17 | - |
| Galda vīns | 250 | 200 | 20 | pieci | - |
| Ķirsis svaiga | 190 | 150 | trīsdesmit | - | - |
| Ūdens | 250 | 200 | 18 | pieci | - |
| Greipfrūti | - | - | - | - | 350 |
| Visa neļķe | - | - | - | 4 | 0,06 |
| Samaltas krustnagliņas | - | - | - | 3 | - |
| Melleņu | 200 | 160 | - | - | - |
| Lobīti zirņi | 230 | 205 | 25 | desmit | - |
| Nelobīti zirņi | 200 | 175 | - | - | - |
| Sinepes | - | - | - | 4 | - |
| Sinepju pulveris | - | - | - | 4 | - |
| Žāvētas sēnes | simts | 80 | desmit | 4 | - |
| Bumbieris (vidējs) | - | - | - | - | 135 |
| Ievārījums | - | - | 40 | 15 | - |
| Kazenes | 190 | 150 | - | pieci | - |
| Želatīns (pulveris) | - | - | 15 | pieci | - |
| Granulēts želatīns | - | - | 15 | - | - |
| Lapu želatīns | - | - | - | pieci | 2.5 |
| Zemeņu | 170 | 140 | 25 | 7 | 8 |
| Rozīnes | 190 | 165 | 25 | 2 | - |
| Ingvers | - | - | - | - | - |
| Jauni cukini (vidēji) | - | - | - | pieci | 250 |
| Kakao pulveris | - | - | 15 | - | - |
| Kāposti, svaigi agri (vidēja galva) | - | - | - | - | 1500 |
| Ziedkāposti (vidēja galva) | - | - | - | - | 750 |
| Kartupeļi (vidēji) | - | - | - | 6 | simts |
| Kartupeļu ciete | 160 | 130 | 12 | pieci | - |
| Kefīrs | 250 | 200 | 18 | 3 | - |
| Kristāliska citronskābe | - | 25 | 8 | 8 | - |
| Sausa citronskābe | - | 70 | 25 | - | - |
| Kivi | - | - | - | pieci | 85 |
| Zemeņu | 150 | 120 | 25 | - | 15-20 |
| Dzērvene | 145. lpp | 115 | - | 8 | - |
| Malts kanēlis | - | - | 20 | 2 | - |
| Šķīstošā kafija | - | - | 6 | 7 | - |
| Maltu kafiju | simts | 80 | 20 | - | - |
| Ērkšķoga | 210 | 160 | 40 | 3 | - |
| Herkulesa putraimi | 90 | 70 | 12 | 7 | - |
| Griķi | 210 | 190 | 15 | 6 | - |
| Kukurūzas putraimi | 180 | 145. lpp | 20 | 8 | - |
| Manna | 200 | 180 | 25 | pieci | - |
| Auzu putraimi | 170 | 135 | 18 | 8 | - |
| Pērļu mieži | 230 | 210 | 25 | 8 | - |
| Prosa putraimi | 220 | 180 | 25 | pieci | - |
| Kviešu putraimi | 190 | 225. | 20 | 8 | - |
| Rīsu putraimi | 230 | 185 | 25 | 6 | - |
| Auzu pārslu putraimi | 140 | 110 | 22 | 7 | - |
| Miežu putraimi | 180 | 160 | 20 | - | - |
| Lauru lapa | - | - | - | 7 | 0.2 |
| Alkohols | - | - | 20 | - | - |
| Citrons (vidējs) | - | - | - | 8 | simts |
| Citronskābe | - | - | 25 | - | - |
| Sīpoli (vidēji) | - | - | - | - | 75 |
| Puravs | - | - | - | pieci | 110 |
| Magone | 155. lpp | 135 | 18 | - | - |
| Makaroni | 230 | 190 | - | - | - |
| Aveņu | 140 | 110 | 20 | - | - |
| Mandarīnu | - | - | - | desmit | 125 |
| Majonēze | 250 | 210 | 25 | pieci | - |
| Dārzeņu eļļa | 240 | 190 | 20 | 15 | - |
| Sviests | 240 | 210 | 40 | 6 | - |
| Gī sviests | 240 | 190 | 20 | - | - |
| Izkusis margarīns | 230 | 180 | - | deviņi | - |
| Dabīgais medus | 325 | 270 | trīsdesmit | desmit | - |
| Mizotas mandeles | 160 | 130 | trīsdesmit | pieci | - |
| Cepts piens | 230 | 190 | 20 | 12 | - |
| Kondensētais piens | 300 | 250 | trīsdesmit | pieci | - |
| Piena pulveris | 120 | simts | 20 | pieci | - |
| Pilnpiens | 250 | 200 | 20 | - | - |
| Burkāni (vidēji) | - | - | - | desmit | 75 |
| Kartupeļu milti | 180 | 150 | trīsdesmit | desmit | - |
| Kukurūzas milti | 160 | 130 | trīsdesmit | desmit | - |
| Kviešu milti | 160 | 130 | 25 | - | - |
| Gurķis (vidējs) | - | - | - | - | simts |
| Marinēts gurķis (vidējs) | - | - | - | pieci | 90 |
| Zemes valrieksts | 120 | simts | 20 | desmit | - |
| Valriekstu kodols | 165 | 130 | trīsdesmit | desmit | - |
| Valriekstu mandeļu kodols | 160 | 130 | trīsdesmit | desmit | - |
| Lobīti lazdu rieksti | 170 | 130 | trīsdesmit | desmit | - |
| Lazdu riekstu kodols | 170 | 130 | trīsdesmit | 4 | - |
| Priežu rieksti | 140 | 110 | desmit | - | - |
| Rūgtie pipari | - | - | - | pieci | 0,05 |
| Piparu zirņi | - | - | - | 1 | 0,07 |
| Malti sarkanie pipari | - | - | - | pieci | - |
| Malti melnie pipari | - | - | - | 6 | - |
| Melnie piparu graudi | - | - | - | - | 0,03 |
| Bulgārijas piparu barotne | - | - | - | - | simts |
| Svaigi čili (vidēji) | - | - | - | - | 25 |
| Persiks | - | - | - | - | 85 |
| Pētersīļi | - | - | - | - | 50 |
| Pētersīļu sakne | - | - | - | 12 | 150 |
| Ievārījums | 310 | 290 | 36 | - | - |
| Tomāts (vidējs) | - | - | - | 8 | simts |
| Prosa | 220 | 200 | 25 | 17 | - |
| Ogu biezenis | 350 | 290 | 50 | - | - |
| Redīsi | - | - | - | - | 15-25 |
| Redīsi | - | - | - | - | 150-200 |
| Rāceņi | - | - | - | deviņi | 75-100 |
| Rīsi | 230 | 180 | 25 | 8 | - |
| Pīlādžs svaigs | 160 | 130 | 25 | pieci | - |
| Rjaženka | 250 | 200 | 18 | 6 | - |
| Sago | 180 | 160 | 20 | 8 | - |
| Izkusis speķis | 245. lpp | 220 | 20 | - | - |
| Vienreizējs cukurs | 200 | 140 | - | desmit | deviņi |
| Pūdercukurs | 180 | 140 | 25 | 8 | - |
| Smalkais cukurs | 200 | 180 | 25 | - | - |
| Zāģēts cukurs | 200 | četrpadsmit | - | - | - |
| Bietes (vidēji) | - | - | - | - | 50 |
| Selerijas | - | - | - | - | simts |
| Selerijas sakne | - | - | - | - | 75-100 |
| Plūme | 150 | - | - | desmit | trīsdesmit |
| Krēms | 250 | 200 | 25 | deviņi | - |
| Skābs krējums 10% | 250 | 210 | 20 | vienpadsmit | - |
| Skābs krējums 30% | 250 | 200 | 25 | - | - |
| Sarkanās jāņogas | 175 | 140 | 35 | - | - |
| Upenes | 155. lpp | 125 | trīsdesmit | 12 | - |
| Soda | - | - | 28 | pieci | - |
| Sula | 250 | 200 | 18 | desmit | - |
| Sāls | 325 | 270 | trīsdesmit | 7 | - |
| Sorgo | 180 | 160 | 20 | pieci | - |
| Zemes krekeri | 125 | simts | 15 | pieci | - |
| Maizes drupačas | 125 | simts | 20 | - | - |
| Žāvēti augļi | 80 | - | - | - | - |
| Sausiņi šķēlēs | - | - | - | pieci | 50 |
| Raudzēts piena siers | - | - | 17 | 6 | - |
| Taukains biezpiens ar zemu tauku saturu | - | - | 17 | 7 | - |
| Diētisks biezpiens, mīksts | - | - | 20 | 7 | - |
| Sasmalcināti rieksti | - | 120 | 20 | 8 | - |
| Tomātu biezenis | 220 | 190 | 25 | 8 | - |
| Tomātu mērce | 220 | 180 | 25 | desmit | - |
| Tomātu pasta | 300 | 250 | trīsdesmit | pieci | - |
| Etiķis | 250 | 200 | 15 | desmit | - |
| Pupiņas | 220 | 175 | trīsdesmit | 2 | - |
| Kukurūzas pārslas | 50 | 35 | 17 | 4 | - |
| Auzu pārslas | simts | 80 | četrpadsmit | 2 | - |
| Kviešu pārslas | 60 | 45 | deviņi | 4 | - |
| Tēja | - | - | 15 | - | - |
| Saldais ķirsis | 165 | 130 | - | - | - |
| Melleņu | 200 | 160 | 35 | - | - |
| Žāvētas mellenes | - | 130 | 15 | - | - |
| Žāvētas plūmes | 250 | 220 | 25 | - | - |
| Ķiploki (galva) | - | - | - | - | 50 |
| Lēcas | 210 | 180 | - | - | - |
| Zīdkoks | 195 | 135 | 40 | 6 | - |
| Žāvēta mežrozīte | - | - | 20 | - | - |
| Ābols (vidējs) | - | - | - | - | 90 |
| Žāvēts ābols | 70 | 55 | - | desmit | - |
| Olu pulveris | simts | 80 | 25 | - | |
Lai veicas iecienīto ēdienu pagatavošanā!
Kā izmērīt pareizo daudzumu bez svariem (karotes un glāzes)
Cik grami ūdens, graudaugi, cukurs vai sāls ietilpst tējkarotē vai ēdamkarotē - kā izmērīt nepieciešamo pārtikas svaru bez svēršanas?
Tas ir ērti, ja receptēs norādīts graudaugu karotes vai cukura glāzes skaits. un, ja jums ir jāmēra 130g cukura, bet virtuves svari nav?
Raksts, kas jums palīdzēs! Es ļoti bieži vēršos pie viņas! Tāpēc es to ievietoju šeit.
[griezt]
1 tējkarote (piepildīta ar "plakanu" / "ar slaidu", normālā mitrumā) satur gr.
ūdens - 5 / - g (grams)
piens - 5 / - g
augu eļļa - 5 / - g
cukurs - 5/7 g
sāls - 7/10 g
milti - 4/5 g
rīsi - 5/8 g
ārstniecības augs - 2/3 g (sausās zāles svars)
manna - 4g
1 ēdamkarote, kas piepildīta bez augšdaļas / ar augšējiem turētājiem (sver gramos, pilna izmēra karotei ar 7 cm garu un 4 cm platu liekšķeri):
ūdens - 18 / - g
piens - 20 / - g
augu eļļa - 17 /-
cukurs - 20/25 g
sāls - 25/30 gr.
milti - 10/15 g
rīsi - 15/20 g
zemes rieksti - 10/15 gr.
sausa zāle - 5/10 g
svaiga zāle - 10/15 g
manna - 20g
kakao - 25g
pūdercukurs - 20g
Deserta karotē (vairāk tējkarotes, bet mazāk ēdamkarotes):
ūdens - 12 / - g
piens - 12 / - g
cukurs - 10/15 g
sāls - 14/20 g
milti - 7/12 g
rīsi - 12/17 g
zemesrieksti - 8/12 g
sausais augs - 4/6 g
neapstrādāti augi - 8/10 g
Piezīme: parasti, ja tajā ir teikts "viena ēdamkarote (tējkarote)", visticamāk, tas attiecas uz pilnu karoti - "ar slaidu"
1 glāzē ("riskam" / "līdz malai", normālā gaisa mitrumā telpās) ir produkti gramos:
ūdens - 200/250 g (maksimālais svars 250 grami (= 250 mililitri) - glāze ir pilna, piepildīta līdz augšai)
cukurs - 200/250 g
sāls - 290/320 g
milti - 140/150 gr.
rīsi - 210/230 g
manna - 200/220 g
sasmalcināti rieksti - 140/150 g
augu eļļa - 245g
auzu pārslas - 130g
cukura pulveris - 200g
1 glāze ("ar slaidu") satur:
11 ēdamkarotes graudaugu
10 ēdamkarotes cukura vai sāls
1 grams ūdens = 1 mililitrs ūdens = 1 kubikcentimetrs ūdens pēc svara (tas ir, ja standarta šļirce ir divdesmit mililitri ar parasto ūdeni, jūs varat iegūt atskaites svaru no 1 līdz 20 gramiem ar precizitāti līdz grama daļām, kā arī tilpumu līdz 20 kubiskais skat.)
Augļu un dārzeņu vidējais svars:
cidonija 150-200gr
baklažāni 150-200g
kāposti (kāpostu galva) 1200-1500 gr
ziedkāposti 800 gr
kartupeļi 75-100 gr
sīpols 75-80 gr
burkāni 75-100 gr
gurķis 50-100 gr
Tomāts 80-100 gr
Bietes 100-150 gr